23/11-09   -   Pressemeldinger

The Regent Berlin: Hotell med 2 Michelin stjerner for tredje år på rad

For tredje år på rad har The Regent Berlin sin restaurant Fischers Fritz fått to stjerner fra Michelin Guiden. Restauranten har dermed opprettholdt sin posisjon som Berlins eneste restaurant med 2 Michelin-stjerner, for sitt klassiske, franske kjøkken med en moderne vri.

Høsten 2007 ble sjefskokk Christian Lohse for første gang belønnet for sin hengivenhet til sitt håndverk og perfeksjon, da han ble den første Berlin kokken på 13 år som ble belønnet med 2 Michelin-stjerner.

"Jeg er glad for å feire denne ærefulle begivenheten med Christian Lohse og hans team", sier Stefan Athmann, daglig leder i The Regent Berlin.

"Det er imponerende å holde på 2 Michelin-stjerner tre år på rad, og det er en stor motivasjon for oss alle til å fortsette å strekke oss enda lenger i jakten på perfeksjon".

Ved å opprettholde de to Michelin-stjernene bekrefter Christian Lohse sin posisjon som en av de mest anerkjente kokkene i Tyskland. Før sitt engasjement på The Regent Berlin Hotel har han jobbet på andre kjente steder slik som "L´Espérance" i Vezelay, "Guy Savoy" i Paris og "The Dorchester" i London, der han blant annet var personlig kokk for sultanen av Brunei.

Menyen på "Fischers Fritz" er en kunstnerisk og moderne tilnærming til fransk-inspirert mat, med utsøkte delikatesser av fisk og annen sjømat. Retter preget av høy kvalitet med ferske produkter har gjort The Regent Berlins gourmetrestaurant til et pilgrimssted for gourmeter.

Lohse ser tildelingen som en utmerkelse, men også som en motiverende belønning: "Jeg er veldig stolt av den laginnsatsen som er lagt ned for å oppnå det å beholde to Michelin-stjerner for tredje gang på rad. Prisen er et resultat av et stort engasjement og av teamets høye standarder."

Gjester kan nyte Christian Lohses eksepsjonelle mat på The Regent Berlin, 49 Charlottenstrasse, D-10117 Berlin, daglig fra 12 til 2 og fra 6:30 til 11:30.

Om Rezidor Hotel Group
The Rezidor Hotel Group er en av de raskest voksende hotellkjedene i verden. Konsernet har en portefølje på mer enn 380 hoteller i drift eller under utvikling med nær 81.000 rom i 59 land. Rezidor driver varemerkene Radisson Blu Hotels & Resorts, Regent Hotels & Resorts, Park Inn og Country Inns & Suites i Europa, Midtøsten og Afrika. Under en global lisensavtale med det klassiske italienske motehuset Missoni, driver og utvikler Rezidor også den nye livsstils-hotellkjeden Hotel Missoni.


Radisson Blu Hotels & Resorts (tidl. Radisson SAS) er en del av Rezidor Hotel Group, og driver over 155 hotell i Europa, Midtøsten og Afrika. Blant annet finner du Radisson Blu hotell i Oslo, London, København, Stockholm og Gøteborg.