10/12-15   -   Pressemeldinger

Filterkaffen er tilbake

Tradisjonell filterkaffe er "in" igjen etter å ha blitt sett på som gammeldags i mange år. Nordmenn er et av verdens mest kaffedrikkende folk, og for ikke mange år siden var det de moderne spesialmaskinene til brygging av kaffetyper som espresso, café latte, cappucino etc som hersket i de norske hjem. Så kom kapselmaskinene, men nå er den gode, gamle filterkaffen tilbake på banen.

'Back to basic' blir man fristet til å si. I følge kaffeekspertene er filterkaffen den typen kaffe du skal drikke, hvis du vil oppleve den reneste kaffesmaken. Dessuten viser nye undersøkelser at filterkaffen er det sunneste valget, fordi den forebygger en rekke sykdommer og filtrerer bort skadelige fettstoffer som cafestol og kahweol.

Tyske WMF har nettopp lansert en filterkaffetrakter, AromaMaster, som er så tett på manuell kaffebrygging som overhodet mulig. Og du kan følge med i hele prosessen. AromaMaster gir deg nemlig en fantastisk innsikt i kaffebryggingens edle kunst. Ikke nok med at vannbeholderen er laget av glass, men stigerøret, kaffefilteret og glasskannen er også gjennomsiktig. Du kan på den måten iaktta hele prosessen, som er en stor visuell opplevelse. De transparente delene er omgitt av Cromargan børstet stål; WMFs varemerke. Alt i alt et designelement, som er helt i tråd med den enkle, nordiske interiørstilen.

Den beste kaffeopplevelsen avhenger av temperatur, bryggetid og bløtgjøring. WMF har nyutviklet bryggemetoden. AromaMasters vannfordeler sørger for en ensartet bløtgjøring av kaffepulveret. Så kommer en usedvanlig høy vanntemperatur på 92-96 grader (kun ved denne temperaturen ekstraheres kaffen optimalt) - og med den helt rette bryggetiden oppnås den optimale aromautviklingen og maksimale smaksopplevelsen.

WMF AromaMaster med glasskanne er ideell til større mengder kaffebrygging. Du kan brygge opptil til ti kopper frisk kaffe, som du kan holde varm. Termokannen rommer åtte kopper. Maskinen er meget enkel å rengjøre ved avkalking.

AromaMaster med glasskanne NOK 1499,-
AromaMaster med termokanne NOK 1699,-