05/12-17   -   Pressemeldinger

Brygg kaffe som en ekte barista

Livet er for kort til dårlig kaffe. Kaféene har ikke lenger enerett på å brygge den beste kaffen: Sage the Oracle™ lar deg nyte ekte kafékaffe hjemme - og nå er vidundermaskinen kommet med en touchmodell.

Verdens første helautomatiske, manuelle espressomaskin kverner, doserer og presser kaffen, som er noe av det vanskeligste ved å brygge en espresso. Utover gode, friskmalte bønner ligger hemmeligheten bak en perfekt avbalansert kopp espresso, latte eller americano i selve trykket, dvs at kaffen presses med et korrekt trykk. Dermed får vannet den perfekte gjennomstrømningstid, og kaffens smaksoljer kommer til sin rett.

”Sage the Oracle er en kaffemaskin, som er passe manuell til å glede kaffefeinsmeckeren, men samtidig passe automatisk til at alle kan være med”, forteller Henrik Buur, salgsdirektør hos Witt A/S, som er distributør av Sage i Skandinavia.
Denne nye modellen har fem forhåndsinnstilte kaffevarianter: Espresso, long black, latte, flat white og cappucino og en intuitiv touchskjerm, som guider deg gjennom prosessen og husker dine preferanser. Du kan lagre opptil 8 personlige innstillinger.

Kaffe på baristanivå
World Barista Championship krever at de kaffemaskiner som deltar i konkurransene oppfyller visse krav til en bestemt og stabil temperatur. Det er aldri funnet en espressomaskin til husholdningsbruk som kommer i nærheten av å oppfylle disse krav – enn Sage the Oracle, som har en dedikert dampkoker, som leverer øyeblikkelig og konstant damp etter behov. Akkurat som de aller beste kommersielle espressomaskiner øker Sage the Oracle gradvis vanntrykket i begynnelsen av bryggingen for gradvis å utvide kaffebønnene. Med innebygget kvern og automatisk melkeskummer kan du brygge espresso og skumme melk samtidig og dermed bevare den fine aroma av espressoen i din kaffe.

”Produktene fra Sage er utviklet av den kompromissløse, verdenskjente kokken Heston Blumenthal. I England har hans krav til kvalitet gjort Sage meget populær. Alle som kjenner til Heston, vet at han aldri går på kompromiss med kvaliteten av sine matretter – og det har han bestemt heller ikke gjort med disse produktene”, siger Henrik Buur, Witt A/S. ”Heller ikke med estetikken for øvrig!”

Sage the Oracle Touch veiledende pris: NOK: 25.999,-