22/05-25 - Pressemeldinger

Hyldeblomstlikøren Ellenor inntar Oslo – flere cocktailbarer satser på dansk økologisk likør

Floral, økologisk og full av karakter – den danske hyldeblomstlikøren Ellenor fra Skotlander Spirits har på kort tid funnet veien inn på flere av Oslos mest toneangivende cocktailbarer. Blant annet kan den nå nytes på det anerkjente HIMKOK, hvor den inngår i kreative og smakfulle cocktails med tydelig nordisk preg.

Ellenor er laget med økologiske hyldeblomster og tappet i Danmark i små, nøye kuraterte partier. Likøren har lenge vært en favoritt i hjemlandet, og nå er den også i ferd med å bli et kjent navn blant svenske og norske bartendere og cocktailentusiaster.

– Det er inspirerende å se hvordan Ellenor blir tatt imot i Oslo. Bartendere her er kjent for å være nysgjerrige og kvalitetsbevisste, og det er nettopp det Ellenor handler om: rene, økologiske råvarer, balanse i smaken og nordisk identitet, sier Anders Skotlander, direktør i Skotlander Spirits.

Et friskt og elegant uttrykk

Flere av barene fremhever hvordan Ellenor tilfører et friskt og elegant uttrykk i både klassiske og moderne cocktails, og hyldeblomstens naturlige aromaer gir en letthet som passer perfekt til vår- og sommersesongen.

Ellenor kan bestilles i Norge via Vinhuset og finnes i Vinmonopolets bestillingsutvalg. Den egner seg like godt bak baren som hjemme i barskapet for den som ønsker å utforske nordiske cocktails med et floralt særpreg.

Om Skotlander Spirits
Skotlander Spirits ble grunnlagt i 2013 av Titte og Anders Skotlander, og har etablert seg som en av Skandinavias mest prisbelønte produsenter av håndverksbrennevin. Produktene omfatter rom, gin og likører – alle laget i små partier med kompromissløs fokus på kvalitet og økologi.