24/11-09   -   Pressmeddelande

Ett vin blir till - ny vinbok från BKWine som förklarar allt om vinodling och vintillverkning

Dallas Cowboys Jerseys förening är en intresseorganisation för Jerseykon i Sverige. Föreningen startade 1969 och har sedan dess arbetat för Jerseykons utbredning.

"Ett vin blir till - arbetet i vingården och i vinkällaren" är en ny bok skriven och fotograferad av Britt och Per Karlsson. Boken beskriver i detalj hur det går till att göra vin på moderna vingårdar, på ett sätt som ingen annan text har gjort. Boken är rikt illustrerad med fotografier. Boken ges ut av Carlsson Bokförlag och finns i bokhandlarna från ca den 23 november.

Detaljerad information om boken finns på dess webbsajt: http://ettvinblirtill.wordpress.com/

Så här beskriver författarna boken: “’Ett vin blir till - arbetet i vingården och i vinkällaren’ berättar om den ‘ädlaste av drycker’: Druvorna får vi av naturen, men vinet är en skapelse av människan. Om vinbonden inte odlade och skördade druvorna i vingården och tillverkade vinet i vinkällaren så blev det bara frukt. Med den här boken vill vi två, Britt och Per Karlsson, berätta om allt det människan, vinodlaren, gör för att det ska bli ett vin i slutändan."

Författarna redovisar i boken resultatet av oändligt många besök, intervjuer, samtal och avsmakningar i vingårdar och vinkällare i Europa och Nya världen. Vinodlarna och vinmakarna kommer själva till tals. Läsaren får en uppfattning om alla val, alla detaljer, alla faktorer som leder fram till den doftande drycken i glaset.

"I boken beskriver vi hur ett vin blir till från grunden, men vi går också in i detalj på sånt som det sällan pratas om, t.ex. mustkoncentration, bevattning eller ekspån, för att ta några exempel. Bildmaterialet är också unikt och ger mycket ytterligare information, om saker som sällan eller aldrig illustreras i andra publikationer" säger Britt. "Vi försöker också avliva en hel del myter och missuppfattningar om vin, t.ex. om naturkorkar, skruvkorkar och andra förslutningar (skruvkork är inte bäst!), eller om ekologisk och biodynamisk vinodling (det är inte någon magisk månkult!). Utan att gå in på alltför tekniska detaljer beskriver vi hur det fungerar" förklarar hon.

Boken är i första hand skriven för vinentusiasten, eller för den som arbetar med vin i Sverige, som vill lära sig mer om hur det går till när man odlar och gör vin. Boken kan även användas som kursbok på vinkurser både för lekmän och på professionella vinutbildningar.

Britt och Per Karlsson är bosatta i Paris och professionellt verksamma med vin sedan många år. De arbetar med vinjournalistik, vinfotografi, arrangerande av vinresor och konsultverksamhet inom vin. "Ett vin blir till" är deras andra bok, efter den uppmärksammade vinboken Languedoc (2007).

Recensionsexemplar kan begäras från förlaget: Carlsson Bokförlag, Ellinor Ölander ellinor.olander@carlssonbokforlag.se eller 08 545 254 81.

Presskontakt:
Carlsson Bokförlag:
Ellinor Ölander
08 545 254 81

BKWine:
Britt Karlsson
0033 6 80 45 35 70

Per Karlsson
0033 6 83 51 12 53

Pressinformation & pressbilder: http://ettvinblirtill.wordpress.com/
Fler pressbilder för publicering i samband med text finns tillgängliga på begäran (vi har ju även ett av världens största fotoarkiv specialiserat på vin).

BKWine AB drivs av Britt och Per Karlsson. Verksamheten har fyra huvudgrenar:
- vin- och matresor – Sveriges mest omfattande vin- och matreseprogram
- vinjournalistik – artiklar för vin- & matpublikationer
- vinfotografi – ett omfattande arkiv med fotografier från vindistrikt
- vinkonsulting

Britt, som grundade BKWine, är en av de få svenskar som arbetar internationellt med vinutbildning, och vinjournalistik och är också Sveriges mest erfarna vinresearrangör. Hon kommer från Helsingborg men arbetar numera i Paris. Britt ger sedan 1995 ut en publikation, kallad VinNytt, med artiklar om vin. Samma år startade hon en av de första svenska webbplatserna med vininformation: http://www.bkwine.com, som idag är Sveriges mest besökta oberoende site om vin. BKWine ger också ut det mest lästa svenska nyhetsbrevet med oberoende information om vin: BKWine Brief. BKWine är helt oberoende av vinproducenter och vinimportörer. Britt och Per är medlemmar i Circle of Wine Writers (UK), Association de la Presse du Vin (Frankrike), International Wine and Food Society, Munskänkarna m.fl. vin- och matorganisationer och anlitas ofta som domare i internationella vintävlingar (Frankrike, Belgien, Kina, Chile, Brasilien, Spanien, Argentina, UruguayÂ…).