26/11-10 - Pressemeddelelse

Danisco Cultures udvider for at fastholde stærk vækst

Moderniserede og større faciliteter i Epernon sættes i drift

Danisco har taget nye, moderne faciliteter i brug på kulturfabrikken i Epernon, Frankrig. De besøgende ved åbningsceremonien i dag blev inviteret til at se fabrikkens nye ultrakolde opbevaringsanlæg og forsendelsesafdelingen på lageret. Den konstant lave temperatur i den ultrakolde opbevaringsenhed sikrer en holdbarhed på 12 måneder for de frosne mælkekulturer og probiotiske kulturer, der produceres på fabrikken til oste og friske mejeriprodukter.

"Den nye ultrakolde opbevaringsenhed giver os mulighed for at samle alle de frosne forsendelser fra vores franske fabrikker i Epernon og nedsætte vores CO2-udslip som følge af det mindre forbrug af tøris og transport," siger Pierre Cans, Operations Vice President, Cultures Division.

Kapaciteten fordoblet
Siden moderniseringen og udvidelsen blev påbegyndt, har Epernon fordoblet sin produktion af frosne kulturer. Den ISO-godkendte fabrik har også opnået en internationalt anderkendt halal- og koshercertificering.

"Den globale efterspørgsel efter DVI (direct vat inoculant)-kulturer er stærkt stigende, da stadig flere producenter har opdaget, at man opnår et ensartet resultat og nem anvendelse sammenlignet med de traditionelle brugssyrekulturer," udtaler Olivier Le Li èvre, fabriksdirektør, Epernon. "De nye faciliteter i Epernon vil mindske vores leveringstider og give os større mulighed for at imødekomme vores kunders behov."

Omfattende investering
Indvielsen af de nye faciliteter i Epernon sker efter en lignende udvidelse af Daniscos kulturfabrik i Niebüll, Tyskland tidligere i år.

"I 2012 vil investeringsprogrammet have udvidet vores kapacitet inden for kulturer med mere end 2.000 tons i Europa og Nordamerika. Det er en del af et treårigt investeringsprogram til 60 mio. euro, og faciliteterne er afgørende for at fastholde den stærke vækst inden for Daniscos kulturer," siger Fabienne Saadane-Oaks, President, BioActives.

Yderligere information:
Richard Donovan, Communications Manager, Cultures division, tlf. +33 1 56 60 47 00

Om Danisco
Med et omfattende og innovativt udbud af produkter er Danisco en af verdens førende inden for fødevareingredienser, enzymer og biobaserede løsninger. Vi bruger naturens egne materialer, videnskaben og vores 6.800 medarbejderes viden til at udvikle og levere biobaserede ingredienser, der imødekommer markedets efterspørgsel efter sundere og sikrere produkter. Daniscos ingredienser bruges globalt i en række industrier - fra bageri, mejeri og drikkevarer til dyrefoder, vaskemidler og bioethanol - og giver mulighed for funktionelle, økonomiske og bæredygtige løsninger. Med udgangspunkt i vores hovedkontor i Danmark og aktiviteter på mere end 80 lokationer er Daniscos hovedfokus at blive vores kunders "˜First choice' og en helt igennem markedsdrevet, global forretning. Yderligere oplysninger fås på www.danisco.com