03/03-11 - Pressemeddelelse

Danisco investerer i fremtidens LitesseÂ® polydextrose

Produktionen udvides for at imødekomme den stigende efterspørgsel på fødevarer med ekstra fibre.

Danisco har igangsat en større investering for at udvide produktionen af vores funktionelle fiber, LitesseÂ® polydextrose, som svar på den stærke efterspørgsel efter polydextrose verden over. Udvidelsen vil give Danisco mulighed for at fastholde vores førende position på det globale polydextrose-marked i mange år fremover.

Med stadig flere sundhedsbevidste forbrugere, der ønsker føde- og drikkevarer, som dækker deres behov for kostfibre, forventer mange analytikere i fødevareindustrien, at den årlige vækstrate for funktionelle fibre vil overstige fødevareindustriens vækstrater generelt, og at den kan nå op på 10% om året over de næste fem år. Derfor giver denne investering Danisco mulighed for at øge sin tilstedeværelse på det hurtigtvoksende marked for funktionelle fibre, som i dag skønnes til over 1 mia. US-dollar.

Efterspørgsel på sundhed

Michael Bond, Global Business Director for Daniscos funktionelle fibre siger om udvidelsen: "Forbrugerne bliver mere og mere bevidste om, hvor vigtig kosten er for deres sundhed og velvære, og de er blevet klar over, at de ikke får nok fibre. Det betyder, at forbrugerne nu aktivt søger fibre i kosten på linje med andre ernæringsmæssige fordele, når de tager ansvar for deres egen sundhed, hvilket er en drivkraft for væksten i markedet for funktionelle fibre," siger Bond.

LitesseÂ® en bedre fiber

LitesseÂ® er en kalorielet, opløselig fiber og prebiotisk ingrediens af høj kvalitet, der kan forbedre ernæringsprofilen i en række føde- og drikkevarer gennem ekstra fibre, mindre sukker eller sukkererstatning, færre kalorier eller mindre fedt. Den giver mærkbare fordele for fordøjelsen uden problemer med overfølsomhed, hvilket skaber stor kundeloyalitet.

"LitesseÂ® er en hjørnesten i Daniscos health & nutrition-strategi - et grundlæggende ønske om at tilbyde sunde løsninger til alle områder af fødevareindustrien og på tværs af alle sundhedsplatforme," udtaler Fabienne Saadane-Oaks, President Danisco BioActives.

Anerkendt globalt

I de 30 år LitesseÂ® har været på markedet, er produktet blevet internationalt anerkendt for sine uovertrufne ernærings- og funktionelle fordele.

"En udvidelse af vores produktionskapacitet for LitesseÂ® gør det muligt for Danisco at bygge videre på sin hidtidige succes og samtidig reagere på de muligheder, der findes på det dynamiske health & nutrition-marked," tilføjer Maria Cecilia Londono, Global Vice President Fibres & Extracts.

LitesseÂ® er en yderst fleksibel og opløselig fiber og fødevareingrediens. LitesseÂ®

indeholder kun 1 kcal/g og kan derfor anvendes til at reducere kalorieindholdet og tilføre fibre uden at påvirke smagen og konsistensen i slutproduktet. LitesseÂ® findes i flydende form og som pulver og har med sin fine proces- og holdbarhedsstabilitet haft succes på tværs af alle segmenter af føde- og drikkevareindustrien, hvor den anerkendes for sin rene smag samt nemme og prisvenlige anvendelse.

Den nye kapacitet sættes i drift inden for de næste 12 måneder.

Om Danisco

Med et omfattende og innovativt udbud af produkter er Danisco en af verdens førende inden for fødevareingredienser, enzymer og biobaserede løsninger. Vi bruger naturens egne materialer, videnskaben og vores 6.800 medarbejderes viden til at udvikle og levere biobaserede ingredienser, der imødekommer markedets efterspørgsel efter sundere og sikrere produkter. Daniscos ingredienser bruges globalt i en række industrier "” fra bageri, mejeri og drikkevarer til dyrefoder, vaskemidler og bioethanol "” og giver mulighed for funktionelle, økonomiske og bæredygtige løsninger. Med udgangspunkt i vores hovedkontor i Danmark og aktiviteter på mere end 80 lokationer er Daniscos hovedfokus at blive vores kunders "˜First choice' og en helt igennem markedsdrevet, global forretning.