10/08-11 - Pressemeddelelse

Forsker får bevilling til forskning i raps

Jens Christian Sørensen, lektor fra LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet modtager en bevilling fra Proof of Concept - bevillingen under Forsknings- og Innovationsstyrelsen på 750.000 kr.

Pengene går til at undersøge potentialet i at omdanne lavværdi restprodukter til højværdi protein af raps.

Omdannelsen til højværdi kvalitetsprotein gør rapsproduktet velegnet til at anvende i fødevarer og dyrefoder med særlige kvalitetskrav.

Derved bliver spildet langt mindre, og raps som produkt bliver mere værd.