20/07-16 - Pressemeddelelse

Opgørelse: Nordjysk restaurant har Danmarks gladeste gæster

I juni måned har over 17.000 gæster bedømt deres restaurantbesøg via restaurantsitet DinnerBooking.com, og helt i top med de mest positive gæster finder man Rositas Bistro i Aalborg.

Nu er der godt nyt for de nordjyske restaurant-entusiaster: Nu skal de nemlig ikke bevæge sig langt for at besøge restauranten med Danmarks mest tilfredse gæster. Ifølge en ny opgørelse fra restaurantsitet DinnerBooking.com - der er baseret på 17.520 gæsteanmeldelser i juni - er det Rositas Bistro i Aalborg, der kan bryste sig af den titel.

Den lille bistro har blandt andet overhalet anmelderroste restauranter som The Alchemist i København og Søllerød Kro.

Ifølge ejer af bistroen, Johan Bülow, skyldes de positive anmeldelser deres store fokus på at give gæsterne en helhedsoplevelse:

"Jeg tror, at vores succes til dels skyldes, at vi har udbygget vores menu til at omhandle en helaftens-menu, hvor vi tager os af vores gæster fra start til slut, uden at de egentlig skal forholde sig til så meget - andet end at hygge sig og nyde hinandens selskab," fortæller han og tilføjer:

"Hvis man vi drive en restaurant i dag, skal det være med passion og gælde for at gøre sit yderste. Hver gæst er unik og skal have en oplevelse. Vi ser på det sådan at hvert menneske, der går ind ad vores dør, giver os en aften af deres liv. Den skal vi så forvalte til vores yderste."

Spørger man Johan Bülow, er der blandt gæsterne en generel efterspørgsel efter oplevelser snarere end "blot" en middag:

"Jeg tror, at der i de senere år har været en stigende tendens til, at den almindelige dansker søger en spise-oplevelse, når de søger en restaurant i stedet for bare at gå ud at spise tre retter," fortæller han.

Top 5 i Danmark i juni 2016

1. Rositas Bistro, Aalborg
2. Alchemist, København Ø
3. Søllerød Kro, Holte
4. Lieffroy, Nyborg
5. Restaurant Bind, Kruså

Om opgørelsen

Hver gang en gæst booker bord via DinnerBooking.com, får bookeren tilsendt et spørgeskema, hvor han/hun kan vurdere restauranten ud fra mad, betjening, stemning, samlet vurdering samt værdi for pengene.

Det betyder, at en gæst kun kan bedømme restauranten, hvis vedkommende rent faktisk har besøgt den. Opgørelsen for juni 2016 er baseret på 17.520 gæsteanmeldelser.