09/05-18 - Pressemeddelelse

Sammys søster døde af kræft: Det sværeste var at sige farvel til en søster, der ikke længere var sig selv

Sammy Shafi, ejer og daglig leder på Michelin-restauranten Kokkeriet, mistede sin storesøster til kræften efter otte års kamp. Han deltager i Spis og Støt ugen, fordi han gerne vil være med til at gøre en forskel.

I uge 23 starter Spis og Støt ugen, hvor 76 toprestauranter sammen med Kræftens Bekæmpelse og DinnerBooking samler ind til en fremtid uden kræft. En af årets deltagere er Michelin-restauranten Kokkeriet. Ejeren af restauranten, Sammy Shafi, har selv haft kræften tæt inde på livet, helt derinde, hvor det gør rigtig ondt. I 2010 mistede han sin søster til sygdommen.

Ikke sig selv

Det er altid svært at miste dem, man elsker. Men endnu sværere er det, hvis man ikke får sagt ordentligt farvel. Det kan Sammy Shafi skrive under på. Da han mistede sin søster til hjernekræft, var hun så syg, at hun ikke længere var den samme søster, som Sammy altid havde været så tæt med.

”Hun blev ret uklar i sine sidste dage. Selv om jeg følte, at hun vrøvlede det meste af tiden, så følte jeg samtidig, at hun havde noget på hjerte, men at hun ikke var I stand til at komme ud med det, fordi hjernen ikke længere tænkte klart. Det var en forfærdelig afsked, hvor jeg sad med en følelse af ikke at få det sidste med og være helt tæt på hinanden til sidst, siger Sammy Shafi om sin søster, der i takt med at kræften spredte sig langsomt forsvandt.

Kræften ville ikke dø

Det er otte år siden at Sammy sagde farvel til sin søster sammen med søsterens to børn og resten af den nærmeste familie på Hospice, men historien begynder længe før. Ti år tidligere får hun konstateret kræft i brystet for første gang – noget der kommer som et chok for Sammy, der altid har haft et tæt forhold til sin søster.

”I en årrække boede vi på samme gade, og vi talte med hinanden om alting. Jeg var også med til hendes datters fødsel, vi var rigtig tætte, siger Sammy.

Mens det i første omgang lykkes at få bugt med de ondartede celler i hendes krop, vender kræften tilbage med fuld styrke og spreder sig også til hjernen. Til sidst bliver søsteren indlagt på Hospice.

”Det var en kolossal lang kamp. Først forsvandt kræften, og så kom den tilbage med fuld power, og til sidst var det slut, det var fuldstændig forfærdeligt, siger Sammy Shafi.

Med i Spis og Støt

Sammy og resten af holdet bag Kokkeriet deltager i Spis og Støt ugen, der er et samarbejde mellem Kræftens bekæmpelse og DinnerBooking. Sammen med 75 andre restauranter har de sammensat en særlig menu, hvor en del af beløbet går til kræftforskning.
”Min tanke ved at deltage i Spis & Støt er helt kliché-agtig: Vi tager vores del af ansvaret ved at deltage og på den måde indsamle et beløb, som kan gøre en forskel, ” fortæller Sammy Shafi, der glæder sig til at give gæsterne et særligt indblik i Kokkeriet og samtidig gå sammen med gæsterne i en god sags tjeneste.

”Vi håber på at skabe en særlig stemning, for alle har nok en personlig historie og årsag til at sidde der. Og det her er en god mulighed for at vi går sammen om at gøre en forskel,” siger Sammy.

HVORNÅR: Den 2.-10. juni 2018
HVOR: På 76 restauranter landet over
PRIS: Normal-billet: 250 kr. + billetgebyr | Gourmet-billet: 500 kr. + billetgebyr | Michelin-billet: 750 kr. + billetgebyr
HVOR MEGET STØTTER JEG MED: Normalbillet: 40 kr. | Gourmet-billet: 80 kr. | Michelin-billet: 120 kr.
BILLETSALG ÅBNER: Mandag den 30. april 2018 kl. 10
SITET ÅBNER: Fra mandag den 23. april kan du se restauranter og menuer på spisogstøt.dk
KØB BILLET PÅ: Spisogstøt.dk

Om Spis & Støt

Spis & Støt er iværksat af DinnerBooking og Kræftens Bekæmpelse for at indsamle penge til både forskning, forebyggelse og støtte til kræftramte patienter.

Billetterne kan købes online på spisogstøt.dk

76 restauranter landet over deltager i festivalen – heriblandt fem Michelin-restauranter

Læs mere om Spis & Støt på spisogstøt.dk og følg med på Facebook og #spisogstøt

Disse restauranter deltager i Spis & Støt

København/Sjælland
Kokkeriet (750,- kr.)
Era Ora (750,- kr.)
Marchal (750,- kr.)
Stud!o (750,- kr.)
108 (750,- kr.)
Brace (500,- kr.)
Almanak
Arti’kok
Asador
Belis Bar
Bøf og Ost
Cap Horn
Christianshavns Færgecafe
Couloir
Feed
Fuego
Hellerup Sejlklub
Huks Fluks
Hummer
Kellerdirk
Koefod
Kompasset
Kost og Mask - Operaen
Krogs
Lalala
I’Altro
L’imperatore
Maven
Mêleé
Mercante
Meyers Spisehus Lyngby
Nyhavn Færgekro
Nørrebro Bryghus
Osteria Alfredo
P Eatery
Peder Oxe
Plaza Grill
Radio
Rambla
Reef n’ Beef
Restaurant Bark
Restaurant Naes
Restaurant Ofelia i Skuespilhuset
Rungsted Kro
SALT
San Marco Junior
Skt Petri Restaurant
Spise\Bar nr. 20
Strandmøllekroen
SULT
Søren K
Tight
Zeleste
8 Tallet

Aarhus/Østjylland
Mejeriet (500,- kr.)
Café Faust
Det Glade Vanvid - Kystpromenaden 5
Fedet
Frederiksgade 42
Fru Møllers
Globen Flakket
Hotel Royal - Bistro
Kähler Spisesalon
NO16
Skovmøllen
Restaurant ET
Retour Aarhus
Spiselauget
Unico
Vestergade 51

Odense/Fyn
Vår (500,-kr.)
The Balcony (500,- kr.)
Aro
Cro’n
Kok & Vin
Kongens Have
Noé Vinbar
Nordatlanten
Olivia Brasserie

Øvrige Danmark
Huset Blom, Sønderborg
Musikkens Spisehus, Aalborg
Restaurant Vedelsborg, Vejle