19/04-06   -   Pressemeddelelse

Tynde grøntsags-strimler uden brug af kniv

Rösle har udviklet en praktisk julienne-høvl til snitning af fingerlange, tændstiktynde grøntsagsstrimler - uden risiko for at skære sig

Nu kan man snitte de lækreste og sprøde grøntsagsstrimler - også kaldet julienne - uden risiko for, at kniven smutter og snitter de forkerte, gulerødder.

Rösle lancerer nemlig en smart og praktisk julienne-høvl, der mest af alt minder om en kartoffelskræller kombineret med et rivejern. Blot er der den væsentlige forskel, at julienne-høvlen i modsætning til rivejernet giver strimler, der er lidt tykkere - og dermed sprødere - end dem, som rivejernet leverer. Man bestemmer i øvrigt selv tykkelsen på sine grøntsagsstrimler ved at ændre den vinkel, man holder julienne-høvlen i.

Med Rösle´s julienne-høvl er det både nemt, hurtigt og sikkert at snitte julienne. Resultatet tåler bestemt sammenligning med det, som en erfaren kok kan præstere, eller hvad man selv er i stand til med en sikker hånd og god tid.

Julienne kan laves af mange slags grøntsager, fx af rodfrugter som gulerødder, selleri, porrer og løg. Strimlerne er oplagte i en frisk salat på en lun sommeraften, eller de kan bruges i wokretter, hvor man ønsker at bevarte grøntsagernes spændstighed. Eller man kan ganske enkelt drysse dem med lidt salt og dampe dem et kort øjeblik i smør. Et både lækkert og dekorativt tilbehør til mange retter.

Rösle julienne-høvl forhandles landet over hos førende isenkræmmere, stormagasiner og køkkenbutikker. Vejledende pris 179,00 kroner.

Relevant information

http://www.roesle.de