31/10-06   -   Pressemeddelelse

Beskytter mod bakterier og bevarer saften

Rösle´s madpincet sikrer, at den røde bøf ikke mister sin saft og kraft - ligesom den generelt kan højne hygiejnen ved madlavningen.

Det er let at undgå maveonder, der kommer som følge af for dårlig hygiejne under madlavningen - man skal blot forstå, hvordan situationerne opstår og så i øvrigt følge nogle enkle regler. Én af dem er at holde kødsaft og færdigstegt mad adskilt, fx ved at bruge to eller flere madpincetter som Rösle´s til de forskellige operationer.

Vi ved det alle: Vi skal vaske hænder før madlavningen. Vi ved vel også alle sammen, at jord fra grøntsager ikke må komme i nærheden af råt kød og fisk. Ligesom vi ved, at saft fra det rå kød indeholder bakterier og derfor ikke må komme i kontakt med den færdige mad.

Alligevel er vi tilbøjelige til at bruge den samme gaffel til alle faser af madlavningen - eller den samme tang, hvis vi griller i haven. Vi griber det rå kød og lægger det på panden eller grillen. Og vi bruger samme gaffel eller tang til at vende det undervejs. I stedet bør man have mindst én gaffel, tang eller madpincet til henholdsvis det rå kød og det færdigstegte. Derved minimerer man risikoen for at overføre bakterier.

Ved at bruge en madpincet som Rösle´s opnår man tilmed, at bøffen eller kyllingefileten bevarer sin lækre og saftige konsistens. Simpelthen, fordi man ikke stikker hul på kødet. Og der er ikke noget så trist som en tør og sej bøf.

Madpincetten kan også med fordel bruges til at vende pitabrød på grillen og til andre præcisionsopgaver, hvor en gaffel eller grilltang er for stor eller uhensigtsmæssig.

Rösle´s madpincet i rustfrit stål forhandles landet over hos førende isen¬kræmmere, stormagasiner og køkkenbutikker. Vejledende pris 179,00 kroner.

Relevant information

http://www.dyberg-larsen.dk