09/10-15   -   Pressemeddelelse

Sund mave - den ultimative guide til 'low FODMAP diet'

Op mod 20 % af verdens befolkning døjer med smerter og generende symptomer forårsaget af irritabel tyktarm. FADL's Forlag udgiver derfor Sund mave - low FODMAP diet, som stiller skarpt fokus på denne lidelse, som også går under betegnelsen IBS (fra engelsk: irritable bowel syndrome).

IBS rammer fortsat flere og flere mennesker, og der er inden for de seneste par år kommet langt mere fokus på lidelsen i Danmark, end der har været tidligere. Opmærksomheden på IBS er nu blevet så stor, at Aarstiderne har udvidet sortimentet med en low FODMAP-måltidskasse på grund af øget efterspørgsel.

På baggrund af forskning i IBS og symptomerne herpå er der i de seneste år skabt et solidt videnskabeligt grundlag for at anbefale low FODMAP diet til lindring af irritabel tarm. Med denne diæt kan man lære at spise mere hensigtsmæssigt, trods en ganske opmærksomhedskrævende lidelse, og man kan ligeledes lære at håndtere de fysiske og mentale udfordringer, der somme tider følger med en radikal ændring i sin livsstil.

Sund mave - low FODMAP diet er skrevet af Mia Schomacker og Camilla Thrysøe, som begge er uddannet kliniske diætister fra King's College University London og certificerede i at vejlede i "low FODMAP diet". Mia schomacker og Camilla Thrysøe står bag hjemmesiden sundmave.dk., hvor de vejleder og oplyser om low FODMAP-diæten. Diæten tager udgangspunkt i de udfordringer, folk med irritabel tarm, cøliaki, fødevareintolerance og andre mave-tarmlidelser kan stå over for i hverdagen.
Bogen er skrevet ud fra diætisternes personlige erfaringer med sarte maver, deres faglige baggrund samt deres arbejde med patienter, som døjer med IBS.

I Sund mave - low FODMAP diet har Mia Schomacker og Camilla Thrysøes samlet deres erfaringer og faglige viden og udviklet en række opskrifter, som egner sig til både børn, unge og voksne på low FODMAP-diæten.
Udover opskrifter indeholder bogen en teoretisk del med faktuel baggrund, fødevarelister og et overblik over, hvordan man påbegynder diæten.

Titel: Sund mave - low FODMAP diet
Af: Mia Schomacker & Camilla Thrysøe
ISBN-nr.: 9788777498350
Pris: 349,95 kr.
Udkommer: 10. oktober 2015