08/10-10   -   Pressemeddelelse

Design skal booste fødevarevirksomheder

Selv om det rette design eller brand kan være med til at øge salget af en vare, er mange fødevarevirksomheder tøvende i forhold til brugen af design. Kursus om designløft skal vække virksomhederne.

Det er kendt og uomgængelig viden inden for reklamebranchen, at logo, brand og designlinje næsten betyder mere end produktets kvalitet. Kender folk først varen, og kan de identificere sig med den, kan det være begyndelsen på en global salgssucces. Alligevel føler mange fødevarevirksomheder, at design ikke har noget med dem at gøre.

- Fødevarebranchen har ikke den lange designtradition som f.eks. møbel- og interiørbranchen har. Men inden for de seneste år har designbegrebet i den grad udviklet sig, og i dag handler design både om innovation, brugervenlighed, branding og identitet, som i høj grad er relevante begreber i forhold til fødevarevirksomheder. Det er derfor, vi nu sammen med Landbrug & Fødevarer udbyder et Design Boost kursus, siger design- og innovationsdirektør Merete Brunander fra Dansk Design Center

Uudnyttet potentiale
Hun mener, at der er et stort, uudnyttet designmæssigt potentiale i den danske fødevarebranche i forhold til at skabe stærke brands, der kan hjælpe virksomhederne til at klare sig i den skærpede konkurrence. Og hun kan fremvise flere eksempler, hvor målrettet arbejde med design og branding har øget omsætningen og skabt vækst.

- Et godt eksempel er Jensen's Foods, der er producent af bl.a. Jensen's Saucer. Med design som en central del af forretningsstrategien har de skabt overbevisende resultater. Designet af en ny flaske og emballage sikrede Jensen's Saucer en bedre positionering i supermarkederne og en stigende forbrugerefterspørgsel, siger Merete Brunander.

Den røde tråd
Helt konkret handler Design Boost om at udvikle en designmæssig handlingsplan for virksomheden med henblik på at optimere både produktets design men f.eks. også produktudvikling og produktionsprocesser. Og i sidste ende skal anstrengelserne kunne mærkes på bundlinjen. Virksomheden Bagel Co er en af de i alt otte fødevarevirksomheder, der allerede har deltaget i et Design Boost kursus.

- Som udgangspunkt vidste vi godt, at design er vigtigt, men indtil vi startede processen, var det blot en lille del af alle de mange ting, vi skulle have på plads. Det forløb, vi har været på, har uden tvivl tydeliggjort vigtigheden af at få fastlagt en dna, en strategi og en rød tråd for, hvad vi vil og herefter løbende opjustere vores brand, siger direktør Birthe Thygesen.

Kurset Design Boost, som Landbrug & Fødevarer udbyder sammen med Dansk Design Center, varer fem dage fordelt over en periode på 6-8 uger. Kursusgebyret på 15.000 kr. og fristen for tilmelding er 15. november. Kurset har endnu ikke modtaget nogen tilmeldinger.

LÆS MERE eller tilmeld dig kurset: Design Boost
LÆS MERE: Cykelrytter = sund mad og Forbrugere vil betale for at røre

Relevant information

http://www.lf.dk