23/08-11   -   Pressemeddelelse

Vil du prøve at lave klimavenlig mad?

Ved tre gratis arrangementer ved Kold College sættes der fokus på klimavenlig mad. Deltagerne vil kunne høre spændende oplæg om emnet og selv prøve at lave klimavenlig mad under kyndig vejledning af kokken Rasmus Fredslund. Arrangementerne er en del af et projekt, der er sat i søen af Odense Bæredygtighedsråd.

Projektet om klimavenlig mad har tre målgrupper, der nu inviteres til hvert sit gratis arrangement ved Kold College:

Onsdag d. 31. august kl. 13 - 16 for medarbejdere i kantiner.
Torsdag d. 1. september kl. 13 - 16 for hjemkundskabslærere i folkeskolen.
Lørdag d. 3. september kl. 10 - 14 for borgere i Odense.

Projektet udspringer af en ide, der er formuleret i Odense Bæredygtighedsråd og rådets formand Anker Boye er glad for, at projektet nu går i gang:

- Jeg glæder mig over, at det, der blot startede som en idé på et papkort ved en workshop i Odense Bæredygtighedsråd, nu går i luften som et projekt med mange deltagende aktører og aktiviteter, siger Borgmester i Odense og formand for Odense Bæredygtighedsråd Anker Boye.

Der er lagt op til tre spændende arrangementer fortæller projektleder ved Odense Kommunes Bæredygtighedssekretariat:
- Vi har skaffet tre forskellige kompetente oplægsholdere. På den måde får deltagerne et oplæg, der er målrettet netop deres målgruppe. Bagefter skal de så selv til gryderne under kyndig vejledning af kokken Rasmus Fredslund, fortæller Torben Jarlstrøm Clausen. Møderne rundes af med fællesspisning og en drøftelse af det videre forløb i projektet.

Tilmelding og program
Der er tilmelding efter "først til mølle princippet" via en online tilmeldingsformular på www.odense.dk/klimavenligmad. Her kan det fulde program for tre arrangementer også ses.

Om projektet
Projektet er søsat af Odense Bæredygtighedsråd og udviklet og gennemføres i samarbejde med
Kold College, University College Lillebælt, Odense Blomsterfestival, Smagen af Fyn og FDB.
I projektet bliver der udover de tre arrangementer ved Kold College bl.a. udviklet et inspirationshæfte med opskrifter og derudover undervisningsmateriale til faget hjemkundskab. Læs mere om hele projektet www.odense.dk/klimavenligmad.

Kontakt
Borgmester og formand for Odense Bæredygtighedsråd Anker Boye på tlf. 40 75 33 33
Projektleder i Odense Kommunes Bæredygtighedssekretariat Torben Jarlstrøm Clausen på tlf. 24 59 76 56

Relevant information

http://www.odense.dk/