01/04-11   -   Pressemeddelelse

Gastronomisk kokamok i Aalborg

Oplev NORDJYSKE Mediers madanmelder og kulturredaktør Max Melgaard og nyhedsvært på 24NORDJYSKE Lone Hejlskov i en direkte gastronomisk dyst mod to professionelle kokke onsdag d. 6. april kl. 13.50 i Aalborg Kongres & Kultur Center.

Der bliver nok at se og opleve, når Aalborg Kongres & Kultur Center i samarbejde med Danmarks største forening og faglige netværk for personalechefer PID-Personalechefer I Danmark åbner dørene til Nordjyllands eneste messe inden for ledelse og HR, PersonaleLEDELSE Nordjysk 2011. I spidsen for messen står Ernst Trillingsgaard fra Aalborg Kongres & Kultur Center og Kim Staack Nielsen fra PID-Personalechefer I Danmark.

"Både private og offentlige virksomheder i Nordjylland har behov for at udvikle sig, og til messen er der rig mulighed for at få inspiration og inputs, som kan bruges til at gøre virksomheden mere konkurrencedygtig og optimere de forretningsprocesser, der findes i organisationen," siger Ernst Trillingsgaard, adm. direktør, Aalborg Kongres & Kultur Center.

Ud over at ledere og HR-chefer har rig mulighed for at få inspiration til at optimere både faglige og økonomiske resultater gennem messens udstillere og foredrag med faglige eksperter og kyndige erhvervsfolk, byder messen også på underholdende elementer.

Kokamok med kendte nordjyder
Både onsdag d. 6. april og torsdag d. 7. april stilles der an til gastronomisk konkurrence. Kokamok-konkurrencen giver messens besøgende et anderledes og underholdende afbræk, hvor de kan få indsigt i, hvordan man laver god mad og samtidig se, at god mad ikke nødvendigvis tager lang tid at forberede.

Onsdag d. 6. april bliver Max Melgaard og Lone Hejlskov fra NORDJYSKE Medier udfordret på deres talent for madlavning, når de kl. 13.50 går på scenen for at udfordre skæbnen i en gastronomisk dyst mod to professionelle kokke.

"Vi vil gerne dele vores passion for mad, og derfor er det en unik mulighed at få lov til at lave et kokkeshow samtidig med, at det er rigtigt sjovt at se professionelle kokke konkurrere mod kendte personer fra bybilledet," siger køkkenchef i DinnerdeLuxe Jacob Harms.

Både medieholdet og de professionelle kokke får et showkøkken med gasblus og alt det udstyr, de kan få behov for, og de bliver udstyret med kokkejakker og forklæder. DinnerdeLuxe fortæller, at de nordjyske mediefolk skal være forberedt på, at det kræver præcision at lave god mad - ellers kan det hurtigt ende i madkaos.
Efter 20 minutters kogekunst skal vinderen findes. Kokkene bliver bedømt på tiden, udseende og smagen af retterne, og dommerpanelet udvælges blandt publikum.

NORDJYSKE Medier mod TV2/NORD
Torsdag d. 7. april kl. 13.50 springer et hold fra TV2/NORD på scenen for at få deres gastronomiske evner testet mod de to professionelle kokke. Så vil tiden vise, om TV2/NORD-holdet kan klare sig bedre end holdet fra NORDJYSKE Medier.

Kokkene bag konkurrencen vil de dog ikke løfte sløret helt for, hvad de nordjyske mediefolk skal kokkerere med til konkurrencen. "Hos DinnerdeLuxe arbejder vi med en meget stor diversitet, og derfor er paletten af ingredienser også stor. Men vi vil tage udgangspunkt i en enkelt ret, som deltagerne skal tilberede i løbet af 20 min," fortæller konceptchef fra DinnerdeLuxe Thor Andersen.

Relevant information

http://www.pid.dk