02/10-14   -   Pressemeddelelse

Kaffebordet - et sønderjysk sakramente?

Er sønderjysk kaffebord en del af vores kulturarv eller er det blot velsmagende søde delikatesser til ganen? Få svar af museumsinspektør Inge Adriansen.

Over det meste af Danmark holdt vi tidligere masser af såkaldte kaffebordsgilder, fyldt med fede, herlige og lækre kager. I dag er det nærmest forbudt at spise en flødeskumskage. Men ikke i Sønderjylland.

Selvom skikken med kaffebordsgilder næsten er forsvundet i Danmark, så er der endnu liv i den i Sønderjylland. Her kan man stadig være heldig at støde på "sønderjysk kaffebord".

Men kun få ved, hvad der egentlig ligger bag det sønderjyske kaffebords berømmelse og hvorfor det lige er syv af hver slags bløde og hårde kager, som er den uundværlige del af kaffebordet.

Inge Adriansen, som er museumsinspektør på Sønderborg Slot, ved alt historien bag kaffebordet og hun fortæller om det til alle, der har lyst til at lytte - og smage lidt af det - ved et foredrag, som Tønder Kommunes Biblioteker arrangerer.

Det er på Musik- og Teaterhøjskolen i Toftlund, den 9. oktober kl. 19, hvor der bliver serveret kaffe og kage for 75,- .