12/12-11 - Pressemeddelelse

Dansk top kok sætter fokus på EU-spørgsmål i et helt nyt koncept

Det er den legendariske kok Thomas Pasfall som er kulinarisk vært på dk4s nye programserie "Rundt om EU-grillen", der som optakt til formandskabet, men også i løbet af formandskabet i 2012 sætter fokus på EU-spørgsmål i et helt nyt koncept.

I hvert program tilbereder Thomas Pasfall sammen med EU-politiske gæster en tre retters EU-menu, Thomas Pasfall har med entusiasme og kreativitet skabt en serie nye spændende retter fra EU på grill, mens den politiske vært Jesper Beinov med de samme gæster diskuterer EU-politik og formandskab.

Gæsterne grilles ikke, men der er tid til at gå i dybden med temaerne, hvad enten det er krise, EU-skepsis, arbejdsløshed eller indvandring. Blandt gæsterne er: Benedikte Kjær, Pia Kjærsgaard, Anne Knudsen, Ellen Trane Nørby eller Lars Hovbakke eller Michael Böss.

Og på den kulinariske menu den 13.12 står der blandt andet ;

· forret fra Grækenland /Grillet jomfruhummer med citron og mild thiziki
· hovedret fra Ungarn /Kalve schinzel med marineret spidskål og ægte sauce
· dessert fra Østrig /Æble strudel med pisket creme

Thomas Pasfall er indehaver af det lille luksuriøse hotel, Munkebo Kro, som også huser den prisvindende Restaurant Anden, som blev kåret til "Årets Restaurant 2004", og desuden har fået tildelt 3 stjerner samt en sol af Gudme Raaschou Spiseguide.

I programmerne udfolder han sin passion for det lokale EU retter, som han også hylder i kogebogen "Mit Fynske Køkken." Tidligere i sin karriere har han blandt andet slået sine folder på bonede gulve som hofkok på Kongeskibet Dannebrog.

For Thomas Pasfall er håndværket i centrum, og han går aldrig på kompromis med kvaliteten. Derfor bruger han kun friske, førsteklasses råvarer til at skabe de velsmagende retter, som tager udgangspunkt i det enkle og klassiske, men bliver krydret med et tvist af kreativitet og nytænkning, når Jesper Beinov og Thomas Pasfall i den nye serie som kan ses åÂ¨ dk4 - næste udsendelse den 13.12 er med bla. med Anne Knudsen, Ellen Trane Nørby - og den sidste udsendelse den 20.12 kommer der besøg af Benedikte Kjær, Pia Kjærsgaard.

Henvisning til Dk4
reoucheret og program-orienteret til program 2.

Vedhæftet foto:
Ellen Trane Nørby

foto: Jesper Hougaard