25/03-19 - Pressemeddelelse

Lækkert bagværk med masser af næring

Svenske Lina Wallentinson afslører sin hemmelige bage-ingrediens i ny bagebog. Men hun anbefaler, man ikke afslører ingrediens for børn og andre skeptikere, før de har smagt på brødet eller kagen. Så lad ikke bogen ligge fremme, når gæsterne kommer.

Bag med bønner er bogen om, hvordan man kan booste sit bagværk med sunde bælgfrugter. Ikke alene bliver brød, kager og meget andet bagværk sundere, men bælgfrugterne bidrager også med fugt, som giver en lækker saftighed.

At bage med bælgfrugter er en supernem genvej til at ”snyde” mere næring ind i sin daglige kost. Dette kan særligt være nyttigt, hvis man – som forfatteren selv – har børn, der ikke spiser hvad som helst, men meget gerne godt brød!

Alle opskrifter i bogen præsenteres med indbydende billeder, som kan friste enhver, uanset om man er til groft eller lyst brød, kage eller tærte, pizza eller knækbrød. Og det er umuligt at gætte, at der er bønner, linser eller ærter i. En stensikker succes – og mange af opskrifterne er endda glutenfri!

Bag med bønner // Lina Wallentinson // på dansk ved Sigurd Toftdahl Terkelsen
TURBINE // ISBN: 978-87-406-5370-0 // 126 sider // Vejl. pris 249,95 kr.

Udkommer d. 27. marts 2019