03/03-15 - Pressemeddelelse

Ryk køkkenhaven indenfor

Har du ingen eller kun en lillebitte have, men kunne godt tænke dig at dyrke dine egne grøntsager? Eller er du så vild med din køkkenhave, at du ville ønske, du kunne dyrke grøntsager året rundt? Så vil du nok få svært ved at få armene ned over indholdet i 'Den indendørs køkkenhave'.

Det er slet ikke så svært at få gang i en ganske imponerende produktion af egne spirer, grøntsager og krydderurter indenfor i dit eget hjem. Det er tilmed billigt, bæredygtigt og sjovt.

Bogens forfatter, Elizabeth Millard, dyrker til dagligt sit eget økologiske landbrug, men hun stopper ikke der: Hun fortsætter dyrkningen inden døre. Gennem mange år har hun forfinet sine teknikker til dyrkning af forskellige typer grøntsager indenfor, og i denne bog deler hun ud af sine erfaringer. Her er tips til alle; både til dem, der bare vil have lidt spirer og krydderurter til at pifte hverdagens måltider op, og til dem, som har mod på at kaste sig ud i de mere vovede projekter med tomater, peberfrugter og svampe. Dyrkningserfaring er intet krav for at gå i gang, og både store og små legebørn vil begejstres over at se de første spirer titte op af jorden.

I bogen får man både hjælp til opstarten og alt det praktiske samt råd til problemløsning, hvis dyrkningen giver knuder. De enkelte køkkenhaveplanter, spiretyper og krydderurter beskrives grundigt, og de gode illustrationer er med til at understrege bogens fine beskrivelser.

Der er faktisk ingen grund til at holde sig tilbage: Dyrkning af grøntsager indendørs er sjovt, sundt og stimulerende - og så ser det bare brandhyggeligt ud med alle de grønne planter!

Udkommer d. 3. marts 2015

Den indendørs køkkenhave / Elisabeth Millard. Oversat af Eva Mosegaard Amdisen. TURBINE 2015. 224 sider, ISBN 978-87-7141-928-3. Vejl. pris 249,95.