10/11-15 - Pressemeddelelse

Madfar - inspiration til hverdagskøkkenet

Familiemanden og madbloggeren Thomas Farsinsen kommer med inspiration til hjemmelavede og velsmagende hverdagsretter. Og han er ikke bange for at bruge både smør, fløde og bacon.

Thomas Farsinsen er også kendt som madfar. Sådan har det dog ikke altid været. Tilbage i 1996 kunne han knap spejle et æg, hvis man skal tro hans gode ven, skuespilleren Rasmus Bjerg.
De to var naboer dengang og første gang, de mødte hinanden, ville Thomas låne vinglas og proptrækker, for han havde intet udstyr i sit køkken.
Det har han nu. Og han har lært at spejle æg. Og lave lækker hverdagsmad. I bogen "Madfar - inspiration til hverdagskøkkenet" er der masser af skønne opskrifter, som hele familien vil sætte pris på. Der er retter med fugl, fisk, oksekød og grissebasse. Og så er der også inspiration til gode salater, brød og den søde tand.

Og du behøver ikke have en stor maskinpark eller stå og pille med en masse pynt. Fokus er på den gode smag og de gode råvarer, og det eneste, du skal bruge for at være med, er en skarp kniv, et skærebræt, en gryde og en god stegepande. For det skal være nemt og enkelt at lave lækre hverdagsretter, som familien vender tilbage til igen og igen.

Bogen udkommer d. 10. november 2015

Madfar - inspiration til hverdagskøkkenet // Thomas Farsinsen // fotos af David Bering
TURBINE 2015 // 196 sider // ISBN 978-87-406-0555-6 // vejl. pris 249,95 kr