21/08-09   -   Pressemeddelelse

København kommer på kortet

København kommer nu på kortet. Ikke bare på landkortet, men også på drinkskortet. I aftes fik byen sin officielle cocktail, en Copenhagen. Cocktailen blev kåret ved en konkurrence blandt fem af Københavns bedste bartendere. Meningen er, at cocktailen skal være med til at styrke Københavns brand internationalt.

Kåringen af Copenhagen Cocktail foregik i aftes, torsdag den 20. august 2009, på FIRST Hotel Skt. Petri i København.

Her dystede fem af Københavns bedste cocktailbartendere i at skabe den drink, som nu er Københavns officielle cocktail og kirsebærlikøren Cherry Heerings nye signaturcocktail. Vinderen blev Gromit Eduardsen fra cocktailbaren 1105, som imponerede både dommerpanel og de 300 gæster med sin version af en Copenhagen.

- Det er en ære at have været en del af Copenhagen Cocktail-konkurrencen. At repræsentere Københavns cocktailkultur, er et mål, jeg stadig arbejder hen mod. Denne konkurrence inspirerer bartendere til at fokusere mere på kvalitet frem for kvantitet, siger Gromit Eduardsen, der efter sejren fik overrakt en original flaske Cherry Heering Liqueur fra 1897.

Sådan smager København

Kriterierne for en Copenhagen var, at den skulle have en typisk skandinavisk smag, være inspireret af dansk designs enkle, rene linjer, kombinere det moderne og funky med det historiske og traditionelle, indeholde kirsebærlikøren Cherry Heering og nemt kunne laves i hele verden.

En Copenhagen består af:
5 cl. Bols Genever
2 cl. Cherry Heering Liqueur
2 cl. friskpresset limejuice
2 cl. sukkkersirup (fx Monin)
1 stænk Angostura Bitters
Orange twist (så duften af appelsinen flyder oven på cocktailen)
Shakes med isterninger. Serveres uden is.

- Vindercocktailen smager vidunderligt. Den kombinerer alle de elementer, vi ledte efter i en Københavnsk cocktail. Den er åben for udenlandsk indflydelse, afbalanceret, både det danske og internationale cocktailpublikum vil kunne lide den. Og så blev den serveret med stil, humor og lidenskab, og ja, den smager af København, siger den internationalt anerkendte cocktailkonsulent Philip Duff, som sad i dommerpanelet sammen med Hella Joof, Kristian Brask Thomsen og Jörgen Tilander.

Fik idéen på en cocktailbar

Det var nogle medarbejdere hos Wonderful Copenhagen, der fik idéen til at kåre en officiel københavnercocktail. Idéen blev undfanget en sen novemberaften i 2008 på en cocktailbar på Nørrebro. Kollegerne kom til at tale om, hvorfor der ikke var en cocktail, der hed Copenhagen, når nu både New York, Venedig og Singapore havde cocktails opkaldt efter sig. Om mandagen gik kollegerne i gang med at stable projektet på benene, og ni måneder senere blev Copenhagen Cocktail født.

Uhøjtidelig markedsføringPressrelease text

Tilbage står nu den internationale markedsføring af Copenhagen-cocktailen, så den fremover kan nydes på barer verden over, og dermed øge kendskabet til København uden for Danmarks grænser.

- Copenhagen Cocktail er et af mange tiltag, hvor vi på en nutidig, uhøjtidelig og stadig autentisk måde sætter København på verdenskortet. Aktiviteten spiller videre på markedsføringen af "det gode liv" i København og ligger i naturlig forlængelse af madfestivalen Copenhagen Cooking, der sætter fokus på det københavnske køkken, siger salgs- og marketingdirektør Ole Andersen, Wonderful Copenhagen.

Copenhagen Cocktail blev arrangeret af Wonderful Copenhagen i samarbejde med Cherry Heering, FIRST Hotel Skt. Petri, SAS og Teletech Konference Kommunication.

Læs mere: www.copenhagencocktail.com
Pressfotos på http://www.copenhagenphotos.dk/engine2.phtml?access=&countAmount=0&soegeord=copenhagen+cocktail&maxAmount=12

Kontaktinformation:
Project Manager Malene Schrøder, Copenhagen Cocktail
Wonderful Copenhagen CVB
Tel.: +45 3355 7485
Mobil: +45 2933 9505

Project Manager Frederikke Møller Kristiansen, Presse
Wonderful Copenhagen CVB
Tel.: +45 3355 7432

Relevant information

http://www.copenhagencocktail.com