29/02-12 - Pressemeddelelse

Fiskeriets fremtid i Storebælt kan ligge i lokalmarkedet

Landudvikling Slagelse lagde hus til, da der blev talt om udvikling af kystfiskeriet langs Storebæltskysten. 22 deltagere blev sat ind i øjebliksbilledet her og nu for fiskeriet samt hvilke fremtidsperspektiver der kan være for erhvervet, hvilket er blevet belyst i en forundersøgelse hvor der er udarbejdet en rapport, på foranledningen af de tre lokale aktionsgrupper FLAG Udvikling Nordvestsjælland, Småøernes Aktionsgruppe og Landudvikling Slagelse, der tilsammen dækker hele den østlige Storebæltskyst. Undersøgelsen er støttet af Region Sjælland, EU's fiskerifond og Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri. Rapporten fra Gemba Seafood Consulting blev gennemgået af chefkonsulent Jens Møller.

I den følgende debat mellem mødedeltagerne blev nogle af de kendte barrierer omkring lokal fangst og afsætning fremført, nemlig at det er prøvet før og at distributionen til auktionen som den er i øjeblikket er meget bekvem - om end godt 23% af afregningsprisen går til distribution og auktionen. En ny trussel er dukket op i form af de nye Natura 2000 udmeldinger, som vil sætte nye barrierer op for kystfiskeriet. Denne trussel skal imidlertid imødegås på national plan, så det blev drøftet på mødet men blev ikke til en egentlig debat.

Der kom dog også flere udmeldinger blandt mødedeltagerne, der peger i en positiv retning for et projekt omkring lokal fangst og landing, der kunne sikre en bedre afregningspris for fiskerne og friske fisk hos de handlende. Det nye mærkningssystem for sporbarhed af fisk, kan bruges aktivt i afsætningen, da en fisk kan spores helt til hvilken båd og i hvilket farvand den er fisket. Dette vil kunne anvendes i lyset af den stigende tendens der er for at vide hvor vores fødevarer kommer fra og hvordan den er behandlet i processen inden den kommer til forbrugeren. Der var et synspunkt om, at det er vigtigt at knytte oplevelser sammen med fiskene, og det kunne gøres gennem restauranter eller tematiserede informationskampagner hvor kendte kokke bruger lokale råvarer fra havet til spændende og nemme retter. Markedsføringen i det hele taget er vigtig for at få flyttet en tilstrækkelig forbrugerskare over i tanken om lokale Storebæltsfisk samt trække flere aktører i fiskerisektoren med på vognen. Ligeledes skal der udarbejdes et brand, der over tid skal fæstne lokale fisk i forbrugerbevidstheden.

For at komme videre i den proces som er igangsat, er der nedsat en arbejdsgruppe. Det er gruppens opgave, at komme med nye modeller for forsyningen af lokale fisk til lokalmarkedet, hvor pengestrømme gennemgås, så der er bedre afregningspris til fiskere og attraktive priser for forbrugerne.

Arbejdsgruppen består af fisker Jon Krüger fra Omø, fisker Ib Kloster fra Røsnæs, fiskehandler Niels Lyse fra Rørvig, fiskeeksportør Jørgen Ibsen fra Korsør samt formand for fiskeriforeningen i Kalundborg og FLAG formand i Udvikling Nordvestsjælland Henning Bang. Landudvikling Slagelse sætter sekretariat og lokalefaciliteter til rådighed for arbejdsgruppen.