07/03-03   -   Pressemeddelelse

Kvalitetsmærkning af gode danske værtshuse

Danske Ølentusiaster uddeler i den kommende weekend de allerførste udgaver af Dansk Ølmærke til gode danske værtshuse.

Dansk Ølmærke er et kvalitetsmærke, der har to særdeles vigtige formål. Det skal dels vise ølforbrugerne vej til de værtshuse, der bedst forstår at behandle øllet godt, dels motivere værtshusholdere for at forbedre såvel øl-udvalg som respekten for det gode øl.

"Dette er uden tvivl et af de store skridt fremad for dansk ølkultur", udtaler Marttin S. Nielsen, formand for Danske Ølentusiaster. "Flere har fundet ud af, hvor store forskelle der findes i øllets mangfoldige verden. Salget af udenlandsk øl i detailhandelen har været stigende de senere år. Nu er det på tide, at vi sikrer den samme udvikling på værtshusene."

Dansk Ølmærke findes i tre kategorier: Guld, sølv og bronze.

Dansk Ølmærke i Guld uddeles til helt unikke værtshuse, der har et stort udvalg, herunder øl, der er meget sjældne i Danmark. Der serveres med respekt, dvs. ved rigtig temperatur i det rigtige glas. Endvidere vil stedet have en stor ølviden, således at også begyndere indenfor øl kan få gode råd og vejledning.

Et værtshus, der modtager Danske Ølmærke i Sølv er tæt på Dansk Ølmærke i Guld, men hvor der mangler små detaljer i en enkelt kategori eller to. Det vil stadig være en stor, kvalitetsmæssig oplevelse at få en øl på et sted, der har modtaget Dansk Ølmærke i Sølv.

Et sted, der modtager Dansk Ølmærke i Bronze serverer godt øl, men har måske mindre viden eller forkerte glas. Det er i den forbindelse vigtigt, at gøre opmærksom på, at det vil være et fåtal af danske værtshuse, der komme i betragtning til et Dansk Ølmærke, hvorfor et mærke i enten Guld, Sølv eller Bronze er under alle omstændigheder et udtryk for en god øloplevelse.

"Mærket er selvsagt af stor interesse for de mere end 5.500 medlemmer af Danske

Ølentusiaster. Men vores håb er også, at den nysgerrige forbruger får lyst til at se, hvad forskellen er på disse steder i forhold til værtshuset på hjørnet" udtaler Thomas Thisted Petersen, der er ansvarlig for Dansk Ølmærke.

"Vi tror på, at Dansk Ølmærke kan få stor værdi for værtshusene. Igennem de sidste 10 år er antallet af værtshuse faldet fra 3.500 til 1.700, især fordi det har været svært at få fat i de unge. Men nu har værtshusene en mulighed for at differentiere sig på en kvalitetsmæssig baggrund." fortsætter Thomas Thisted Petersen.

Den 8. marts uddeles de første mærker. Der er i Danmark kun 4 steder, der i denne omgang har gjort sig fortjent til Dansk Ølmærke i Guld. Det drejer sig om Carlsens Kvarter i Odense, You´ll Never Walk Alone i Kolding, The Wharf i Aalborg og Den Tatoverede Enke i København. Der afholdes pressemøder alle disse steder.

"Vi har valgt at skyde kampagnen i gang med guldmærkerne. Herefter vil der være en løbende tildeling af mærker til værtshuse rundt omkring i landet over de næste tre måneder, styret af vore regioner. Herefter vil Dansk Ølmærke bliver uddelt en gang årligt. Håbet er, at det vil rejse spørgsmål, såfremt et værtshus har fået et mærke i 2003, men ikke har fået det igen i 2004.", slutter Thomas Thisted Petersen.

Den Tatoverede Enke, Gothersgade 8B, 1123 København K.

Pressemøde afholdes 8/3-2003 kl. 15.00.

For yderligere oplysninger eller kommentarer kontakt formand Marttin S. Nielsen (mobil 28808010) eller bestyrelsesmedlem Thomas Thisted Petersen (mobil 23833596).

Carlsens Kvarter, Hunderupvej 19, 5000 Odense C.

Pressemøde afholdes 8/3-2003 kl. 14.00.

For yderligere oplysninger eller kommentarer kontakt bestyrelsesmedlem Søren K. Lynggaard (mobil 24269910) eller bestyrelsesmedlem Thomas Thisted Petersen (mobil 23833596).

You´ll never walk alone, Klostergade 7A, 6000 Kolding.

Pressemøde afholdes 8/3-2003 kl. 15.00.

For yderligere oplysninger eller kommentarer kontakt bestyrelsesmedlem Ole Madsen (mobil 40215728) eller bestyrelsesmedlem Thomas Thisted Petersen (mobil 23833596).

The Wharf, Borgergade 16, 9000 Aalborg.

Pressemøde afholdes 8/3-2003 kl. 13.00.

For yderligere oplysninger eller kommentarer kontakt næstformand Torben Steenberg (mobil 21296562) eller bestyrelsesmedlem Thomas Thisted Petersen (mobil 23833596).

Baggrundsinformation om Danske Ølentusiaster:

Danske Ølentusiaster er Danmarks landsdækkende ølforbruger-, ølbrygger- og ølinteresseorganisation. I Danske Ølentusiaster elsker vi godt øl, og foreningens formål er at få bedre øl i Danmark. Foreningen har godt 5.500 medlemmer og vokser med ca. 70 medlemmer pr. uge.

Vi arbejder for et bredt, varieret og mangfoldigt udbud af bryggerier og øltyper, oplyser og skaber debat om øl, stimulerer håndbrygning, udbreder kendskabet til traditionel dansk bryggekunst og sikrer øl en respektfuld behandling. Ifølge vore vedtægter er vi økonomisk og politisk uafhængige af danske bryggerier og andre kommercielle interesser.

Vi repræsenterer Danmarks ølforbrugere via vort medlemskab af EBCU, European Beer Consumers Union, hvor Danske Ølentusiaster har næstformandsposten. Danske Ølentusiaster er næststørste medlem af EBCU, kun overgået af engelske CAMRA.

Danske Ølentusiaster driver en af verdens mest omfattende hjemmesider om øl på ale.dk.

Alle med interesse for godt øl bør være medlem af Danske Ølentusiaster - der kræves ingen særlige forkundskaber eller tilhørsforhold. Kontingentet for et år er 200 kr

Relevant information

http://www.ale.dk