27/06-11 - Pressemeddelelse

Sæt tænderne i en dansk mester

Hver måned præsenterer GuldBageren butikker over hele landet et nyt og lækkert brød - i juli er det AlsionBrødet, som i 2009 blev kåret som Danmarks bedste specialbrød.

Hver måned præsenterer GuldBageren et nyt "Månedens brød", og i juli kan kunderne glæde sig til at sætte tænderne i en vaskeægte og sprød danmarksmester - for det luftige og italiensk inspirerede AlsionBrød vandt i 2009 titlen som Danmarks bedste specialbrød foran 275 konkurrenter.

Uden at afsløre hele vinderopskriften er det ingen hemmelighed, at AlsionBrødet er æltet af fransk hvedemel tilsat durumkerner og den gamle kornsort landmel. Bagefter er dejen nænsomt flettet og gyldenbagt.

Resultatet er et lækkert og luftigt brød med en saftig krumme og et højt fiberindhold - en rigtig vinder på ethvert frokostbord. Navnet Alsion refererer i øvrigt til Als, hvor brødet stammer fra.