26/09-11   -   Pressemeddelelse

Startskud for ernæringsrådgiver-uddannelsen - Rekord mange deltagere

Første modul på Ernæringsrådgiveruddannelsen frigives i næste uge. Modulet sætter fokus på Næringsmangler i Danmark. Selvom danskerne har ressourcerne til at spise en sund, nærende kost, så viser kostundersøgelser, at store dele af befolkningen ikke får tilstrækkelige mængder af en række næringsstoffer, og dermed får symptomer og øget sygdomsrisiko. En væsentlig af disse næringsstofmangler kan dækkes med kosttilskud (jern, jod, selen, vitamin D, B-vitaminer, kalcium, magnesium, n-3 fedtsyrer).

På modulet gennemgås følgende temaer grundigt, og der er rig mulighed for at få afklaret forhold angående fx:

- Identifikation af målgrupper for kostvejledning og -tilskud
- Sandheden om sundhed
- Kostundersøgelser og biomarkører
- Symptomer og sygdomme ved mangeltilstande
- Kostvejledning og dosering af kosttilskud
- Mulige bivirkninger, interaktion ved kosttilskud og lægemidler
- Fødevarelovgining for brug af kosttilskud, stærke
mineraler og vitaminer mv.
- Godkendelse af sundhedsanprisninger.
- Sunde vaner.
- Mv.

Relevant information

http://www.probana.com/erku.asp