18/06-12   -   Pressemeddelelse

Nyd nye kammerjunkere med fuldkorn - også i regnvejr!

Sommeren er over os. Om vejret er med os, er dog en anden sag! En ting, som er sikkert, når det er sommer, er, at det er tid til koldskål med kammerjunkere. Men hvad gør vi, når det er koldt og regner, og vi stadig har lyst til kammerjunkere?

Det danske sommervejr byder på stor variation. Uanset vejret er de fleste dog opsat på at bruge sommeren til hygge og afslapning - også under hjemlige himmelstrøg. Koldskål med kammerjunkere er blandt danskernes absolutte sommerfavoritter, når dagen skal forsødes.

Statistikken over (indkøb af) koldskål svinger i takt med solskinstimerne. Jo varmere en sommer er, jo mere koldskål ryger der ned i indkøbsvognen. Så meget - at vi nogle somre har set gabende tomme kølediske med skilte om alt udsolgt fra mejerierne. Ifølge en undersøgelse fra FDB* står der på en vilkårlig aften i juni og juli koldskål med kammerjunkere på bordet hos 2 ud af 100 familier - og vi spiser typisk sommerretten på ugens første dage.

Men mens en våd og kold dansk sommer kan sætte en dæmper på vores lyst til koldskål, kan kammerjunkerne heldigvis også bruges til andre velsmagende retter og desserter. For den sprøde lækre smag gør sig også særdeles godt i regnvejr.

Danmark har fået nye fuldkornskammerjunkere

Med en ny fuldkornsvariant har danskerne fået et grovere alternativ med flere muligheder for at skabe lækre sommerdesserter med bid i.
"Vi er meget opmærksomme på forbrugernes ønsker og vil meget gerne gå forrest, når det kommer til at udvikle grovere alternativer. Derfor har vi lanceret fuldkornskammerjunkere og håber, at forbrugerne vil tage rigtig godt imod produktet," siger Erik Høj, der er salgs- og marktingdirektør i Kelsen Group.
Med den grovere variant, som indeholder 6 % kostfibre, vil man opleve, at der er mere at tygge i. Sprødheden og den gode rene smag af vanilje gør sig nemlig godt sammen med andre desserter.

Nye opskrifter med kammerjunkere vælter ind på Facebook

I forbindelse med lanceringen af Kelsen Groups kammerjunkere - den klassiske og fuldkorn - er der igangsat en konkurrence på Facebook. Her flokkes forbrugerne om at indsende inspirerende opskrifter og andre måder at anvende kammerjunkere på end den velkendte. De mange spændende alternative forslag fortæller os, at danskerne er vilde med alle de anvendelsesmuligheder, som specielt de nye fuldkornskammerjunkere byder på.

"Fuldkorn har som bekendt et større indhold af mineraler, vitaminer og kostfibre. I Kjeldsens fuldkornskammerjunkere er melet af fuldkorn, da vi gerne vil hjælpe danskerne med at spise så groft som muligt - også i kategorien af finere bagværk. Med vores to nye kammerjunkere giver vi danskerne mulighed for at vælge deres egen sommerfavorit" udtaler Produktudvikler Jørgen Juul Jensen.

Det danske sommervejr

Om vi skal spise kammerjunkere med koldskål eller selv finde en genial sommerdessert, kan som nævnt blive noget, vejret bestemmer. Juni måned har ifølge DMI de sidste 10 år været den mest solrige af de tre sommermåneder med 244 solskinstimer i gennemsnit. Alene sidste år havde vi hele 252 solskinstimer. Det tal ser vi gerne overgået denne sommer i håbet om, at endnu flere vil stifte bekendtskab med vores lækre kammerjunkere.

For yderligere information besøg: www.cookies.dk eller kontakt:
Salgs- og marketingdirektør Erik Høj Tlf. 72 110 110

Man kan finde inspiration til sommerdesserter og flere kammerjunkertips her: http://apps.facebook.com/251417578277248/?ref=ts.

Eksempel på en lækker opskrift fra en forbruger: "Bagte æbler med kammerjunkeguf" indsendt på Facebook. Se billede.

* FDB (Forenede Danske Brugsforeninger).
http://fdb.dk/analyse/koldsk%C3%A5len-f%C3%B8lger-temperaturen

Relevant information

http://www.cookies.dk/