10/03-10   -   Pressemeddelelse

Det Danske Grill Landshold træner i Ebeltoft

Om godt to måneder går det løs - VM venter i Memphis, og de flotte resultater med blandt andet en 3, 4, 7 og 11' plads fra sidste år skal forsvares! Det Danske Grilllandshold går ind i sidste fase for at få formen pudset af - her i weekenden træner holdet på max styrke ved Øer Strand i Ebeltoft.

Der er meget på spil, når Det Danske Grill Landshold til maj flyver til Memphis, USA. Her skal de rød-hvide farver forsvares, efter at holdet sidste år leverede de bedste resultater, et debuterende hold nogensinde har præsteret ved konkurrencen hvor mere end 23.000 deltager.
En flot 3. plads blev det blandt andet til i kategorien Lam - og grillholdet skruer op for ambitionerne i år. Derfor trænes der intenst - og i weekenden 13-14 marts indtager det elleve mand store team så Ebeltoft, hvor der skal grilles løs og finpudses ned til mindste detalje. Når Det Danske Grilllandshold drager af sted til VM, er det med ambitioner, der når lige så store højder, som danskerne har for Morten Olsens rød-hvide drenge. Termometrene er toptunede, grillerne pudset om og om igen - og opskrifterne er finjusteret på salt- og peberkornet!

Seriøst mandskab
Målet for Det Danske Grilllandshold er topplaceringer og -præstationer - i alt hvad holdet laver. Derfor er det heller ikke nok at kunne grille en steak til UG for at blive en del af det fine grillselskab. De otte på holdet er helt almindelige grill-entusiaster der er blevet udtaget ved et landsmesterskab, hvor et dommerpanel vurderede dem på alt fra grill-evner, gastronomisk kunnen og teamwork. Holdet består derfor af alt fra pædagoger, automekanikere og salgsassistenter til uddannede kokke.
- Det er et super godt hold, vi har i år, og vores ambition er helt enkelt at præstere endnu bedre end sidste år. I 2009 beviste vi, at vi kan bide skeer med de rigtig store, professionelle amerikanske hold - så nu skal vi op og smage på sølv og guld, og det tror jeg på, at vi kan. Der bliver arbejdet virkelig seriøst med forberedelserne, fastslår holdleder, Stig Pedersen.

Så skal der trækkes gris
VM i BBQ foregår i Memphis 13.-15. maj 2010, og landsholdsfolkene træner intenst for at være i top grillform. Og når holdet samles i Ebeltoft, har pressen mulighed for at kigge forbi os se hvordan man griller de perfekte spareribs, kyllinger, laks og lam - retten, som sidste år indbragte Det Danske Grilllandshold en imponerende 3. plads. Og så skal der selvfølgelig "trækkes gris" - en amerikansk klassiker på højde med football og apple pie, hvor kødet grilles i op til 20 timer og dermed får en helt speciel mørhed, noget Landsholdet bl.a. har lært brdr. Price hvordan man laver.

Der er altså lagt op til et brag af en træningsweekend, hvor landsholdet fra tidlig morgen til sen aften har gang i grillene, og hvor alfa og omega er at grille ved lav temperatur over rigtig lang tid. At grille et stykke kød i op til 16-20 timer er nemlig ikke unormalt i det her selskab. - og præcision er i højsædet, når der kæmpes på det her niveau!

Yderligere information
Pressen er meget velkommen til at kigge forbi - for at se, høre og ikke mindst smage, hvordan Det Danske Grilllandshold forbereder sig til VM. Holdet træner løs 13. og 14. marts 2010 i huset KATTEGAT, Øreflak 5a, Øer Strand, 8400 Ebeltoft.
For at sikre de bedste interview- og billedmuligheder - ring venligst i forvejen til holdleder Stig Pedersen på mobil 30 85 84 83.

Se også mere på www.BBQLandsholdet.dk hvor der er alle informationer samt billeder.

Relevant information

http://www.BBQLandsholdet.dk