20/04-10   -   Pressemeddelelse

Sidste træningslejr før VM

I midten af maj går det løs - VM venter, og nu sættes de sidste kræfter ind for, at Det Danske Grilllandshold bliver top parate til at forsvare og forbedre de flotte resultater fra sidste år. I weekenden 23.-25. april er landsholdet samlet for sidste gang inden VM - denne gang går turen til Riis ved Give.

Mens nogle ville have travlt med at pakke bilen ud, når man tager på weekend, så drejer det sig kun om én ting, når Det Danske Grilllandshold fredag indtager TopCamp Riis i Riis ved Give. Få grillerne ud og få dem startet, så holdet kan begynde at træne.
Til maj flyver teamet nemlig til VM i grillning i Memphis, USA for at forsvare de rød-hvide farver, efter at holdet sidste år leverede de bedste resultater, et debuterende hold nogensinde har præsteret ved verdensmesterskabet.
Nu venter den sidste samlede træningsweekend - dagene 23.-25. april er sidste chance for at få finpudset formen og få de sidste detaljer på plads, hvis guldet skal med hjem til Danmark i år.

Dér, hvor det er rigtig sjovt
Ambitionerne er nemlig skyhøje - men Det Danske Grillandshold har noget at have det i. Sidste år blev det blandt andet til en 3., 4. og 7. plads - i et verdensmesterskab, hvor holdet kæmper mod over 250 andre hold, der i mange tilfælde er professionelle amerikanere udstyret med specialbyggede griller.
- Vi skal til tops i år, og vi har et super skarpt hold, der fungerer rigtig godt sammen, siger holdleder Stig Pedersen.

Landsholdsfolkene har alle grillet i mange år, og der ligger bunker af timer bag deres VM-deltagelse.
På samme måde som fodboldlandsholdet træner frispark, finter og formationer om og om igen, bliver der nemlig trænet BBQ ned i mindste detalje. Ved VM bringer det nemlig intet guld i kurven at være "nogenlunde præcis" med kødets temperatur eller lige putte "et skvat paprika" i marinaden. Her hedder det præcise temperaturer og ingredienser målt på kvarte, halve og hele gram.
- Så alt skal være planlagt og øvet om og om igen, inden vi tager af sted. Alle skal kunne opskrifter, temperaturer og fremgangsmåder i søvne, fastslår Stig Pedersen.

12 kategorier at battle i
Det er dét, der skal øves ved sidste træningsweekend i Riis. Her knokler landsholdet løs med alle de 12 kategorier, teamet stiller op i ved VM - heriblandt vaskeægte amerikanske BBQ-klassikere som eksempelvis "spareribs", "hotwings" og "Pulled Pork" (trukket gris, red.).
Det bliver intenst, det bliver sjovt - og det bliver passion på højt plan. Fra morgen til aften - så holdet er klar, når de første grillkul antændes ved dette års VM i Memphis 13.-15. maj 2010.

Pressen er velkommen til at kigge forbi - for at se, høre og ikke mindst smage, hvordan Det Danske Grilllandshold forbereder sig til VM.
Tid: 23.-25. april 2010
Sted: TopCamp Riis Feriepark, Østerhovedvej 43, Riis, 7323 Give

Relevant information

http://www.bbqlandsholdet.dk