06/01-16   -   Pressemeddelelse

Kochblume, det vidunderlige grydelåg fra Cookline

En travl og stresset hverdag fordrer, at det er let at færdes i hjemmet og ikke mindst i køkkenet. Da vor kære hjemmegående mor gik derhjemme, mens far var den eneste der gik på arbejde, havde hun tid til at holde et vågent øje med maden. Hun forlod så at sige ikke køkkenet et eneste sekund, så derfor skete ulykkerne sjældent.

Maden brændte ikke på, hendes gryder kogte ikke over og spruttende pander krævede ikke stænkbeskyttende foranstaltninger for hun holdt øje med panderne. I dag går den ikke. Vend ryggen til en gryde med kogende vand i et sekund, og den koger over. Distraktioner er en del af livet, ja det er nærmest en universel lov - blot ét punkt på din dosmerseddel over opgaver, du lige vil have klaret, gør at du ikke altid nøje holder øje med køkkenet. Skrønen om at 'maden kan passe sig selv' holder ikke. Hvad skal vi gøre? Cooklines revolutionerende grydelåg er løsningen på problemet med genstridige gryder og pander, der koger over eller skyder godt med madolie ud i køkkenrummet.

Det er sket for os alle mindst én gang. Vi opvarmer mælk til en sauce, til en gang havregryn eller en række andre madretter. Gryden bobler som den skal; der er kun et par bobler i den kogende mælk. Ikke så snart vi vender os væk i et lille minut for at lave noget andet, går det galt. Og det næste, der sker, er en dampende, spruttende mælk, der slår op og udover komfuret i kaskader. Hvad er det lige der sker her?!

Vil man koge mælk f.eks. foregår der nogle processer i den lille gryde. Som mælken opvarmes, begynder vandet i sin struktur at fordampe fra overfladen. Dette koncentrerer den resterende fedt og proteiner til et tykkere lag foroven i gryden. Dette lag bliver så tykt, at den vanddamp, der stiger op gennem mælken ikke kan bryde igennem. Et fortykkede lag rejser sig voldsomt. Mælken koger over!

Kochblume er vort tids geniale madlavning, fordi den garanterer et totalt stop m.h.t. råvarer, der vil koge over. Kogning af mælk, pasta, ris, eller hvad der nu skummer under kogning, koger ikke over mere takket være Kochblumes nye revolutionerende konstruktion. Man kan man nu holde sit komfur virkeligt rent. Grydelåget finder flere anvendelser. Når du tilbereder grøntsager skruer du ned for varmen, og koger dine grøntsager på en sund måde mellem Kochblumlåget og et almindeligt grydelåg. På den måde bevarer man vitaminindholdet i grøntsagerne. Kochblume kan også anvendes i både ovn og mikrobølgeovn. Og det kan være en gastronomisk stænkklap, der sagtens dækker dine pander og forhindrer dem i at udspy madolie ud over det hele.

Komfur og ovn bliver ikke mere 'splattet godt til' med irriterende stænk, som vi så ofte ser det i forbindelse med almindelig madlavning. Irriterende stænk i mikroovnen er en saga blot, fordi grydelåget lukker helt tæt til. Produktet er energibesparende, så du kan spare penge. Alt hvad du skal gøre er at reducere varmen efter et første opkog. Kogningen kræver ikke så meget varme, fordi låget holder på varmen. Låget er holdbart og nemt at holde rent i opvaskemaskinen. Fremstillet af den fleksible og varmeresistente silikone har vi hemmeligheden bag det hele. Låget virker lidt gummiagtigt, og det kan bruges i forskellige dimensioner og sælges i forskellige farver. Det er den bøjelige konstruktion sammen med den indbyggede ventil, der gør det nemt at tilberede retter der indeholder kartofler, pasta, ris eller sovs.

Runo Kingbo driver en postordrevirksomhed indenfor Hus og have i Odder.

Relevant information

Kochblume låg
https://www.kingbo.dk/butik/brugskunst/laag-fra-kochblume/

Universallåg Kochblume
https://www.kingbo.dk/butik/brugskunst/universallaag-kochblumes-laag/

Brugs kunst hos Kingbo
https://www.kingbo.dk/butik/produkt-kategori/brugskunst/