23/01-14   -   Pressemeddelelse

Kulinarisk topmøde: Tysk køkken, når det er bedst

Er I til store kulinariske oplevelser og kører I gerne efter dem? Så tag til kulinarisk topmøde på det 5-stjernede luksushotel Alter Meierhof ved Flensborg Fjord 9. og 10 februar.

Se, smag og hør, hvordan en af verdens bedste kokke, den trestjernede kok Joachim Wissler sammensætter ingredienserne og skaber Michelin-symfonier, der får englene til at synge.

Med kærlighed og respekt for råvarerne koncentrerer han sig i sine kreationer om de rene smagsindtryk - uden krummelurer, uden sidespring. Og alt sammen med support fra en anden af Tysklands bedste kokke, den 2-stjernede Dirk Luther og hans professionelle team, der får omsat ideer og visioner til mad på tallerkenerne.

[3+2 giver 6 stjerner]

De to kokke, Joachim Wissler og Dirk Luther, er tilsammen en del af den absolutte elite i kokkebranche i Tyskland, og de kan for en gang skyld opleves sammen og deres resultatet af deres fælles kreationer nydes, når et af Nordtysklands bedste hoteller, Hotel Alter Meierhof i Glücksburg holder kulinarisk topmøde den 9. og 10. februar 2014.

Joachim Wissler modtog allerede i 2006 sin tredje Michelin-stjerne og regnes ikke alene som en af de bedste kokke i Tyskland - han ligger i øjeblikket på 10.-pladsen på verdensranglisten 'World"˜s 50 Best Restaurants'.

Normalt skal men helt til restaurant Vendôme i Grandhotel Schloss Bensberg for at opleve hans opfindsomme og individuelle køkken, der får gourmeter fra hele verden til at valfarte til Bergisches Land.

Dirk Luther er fast kok på det 5-stjernede hotel, Alter Meierhof, lige syd for den danske grænse. Han driver til hverdag hotellets 2-stjernede gourmetrestaurant, Meierei, samt den næsten lige så eksklusive Restaurant Brasserie, der tiltrækker kunder fra hele Tyskland og Skandinavien.

I Meierei serveres normalt klassisk fransk køkken med et moderne anstrøg. Meierei anses for at være den bedste tyske restaurant nord for Berlin. I 2011 blev restauranten kåret til Bedste Hotelrestaurant af Carlsberg Tyskland. Restauranten har siden 2008 hvert år haft to stjerner i Michelins restaurantguide.

[Priser og program]

Det kulinariske topmøde starter klokken 18.00 med champagne og fortsætter med en 6-retters-gourmetmenu komponeret af Joachim Wissler og tilberedt i samarbejde med Dirk Luther og hans team.

Dertil kommer tilhørende vine og alle drikkevarer under middagen. Prisen er 198 € pr. person.

Det er også muligt at købe overnatning m.m. i forbindelse med arrangementet.

Vedlagte fotos er til fri afbenyttelse

Relevant information

Alter Meierhof
www.alter-meierhof.de