24/08-12   -   Pressemeddelelse

Ny bok Vinet och miljön om ekologiskt vin, biodynamiskt, rättvis handel mm, av BKWine

BKWine kommer i dagarna ut med en ny bok om alla miljöaspekter runt vin: Vinet och Miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt. Boken är skriven av Britt Karlsson med fotografi av Per Karlsson, som tillsammans utgör BKWine. Den är utgiven på Carlsson Bokförlag. Inledningsvis förklarar författaren vad allt detta egentligen innebär inom vin: ekologiskt vin, biodynamiskt, naturviner, hållbart, fair trade, osv. I andra halvan berättar hon om sitt personliga urval av vinproducenter.

Trygve Carlsson, förlagschef, säger om boken: "vinkännarna Britt och Per Karlsson rör sig hemvant och med djupa kunskaper i vinets värld, det må vara i Frankrike, Italien, Spanien, Sydafrika, Portugal eller andra vinländer. För första gången kan läsaren i Vinet och miljön ta del av en bred framställning i text och bild om alla miljöaspekter runt vin."

Britt och Per Karlsson, författare och fotograf, bor sedan länge i Frankrike, som är ett föregångsland inom ekologisk vinodling. Men boken är skriven med ett internationellt perspektiv och berättar om ekologisk vinodling runt om i världen.

Så här säger Britt själv om vad hon vill åstadkomma med boken: "Det är en ganska unik bok i det att syftet med den inte är att argumentera för eller emot att vinproducenter ska vara ekologiska (eller biodynamiska eller naturliga). Vi förklarar istället vad allt detta innebär. För att kunna ha en åsikt om ifall något är bra eller dåligt så måste man först förstå vad det innebär. Och det är just dessa fakta som vi redogör för i boken. I miljödebatten bollar man allt för ofta med olika begrepp utan att riktigt veta vad de innebär."

Från att tidigare ibland snarast setts av vinkonsumenter som något negativt har "ekologiskt" gått till att numera ofta till och med bli ett starkt försäljningsargument. I Sverige är det ett av de allra snabbast växande produktgrupperna på Systembolaget och har där nyligen till och med fått en egen sorts märkning.

Författaren ger den historiska bakgrunden till ekologiskt och biodynamiskt och berättar även om hur marknaden ser ut idag. I den avslutande delen av boken berättar Britt Karlsson om ett urval av ekologiska, biodynamiska och naturliga vinproducenter som hon rekommenderar från ett tiotal olika länder.

Britt och Per Karlsson är internationellt verksamma vinskribenter och vinfotograf och driver även Skandinaviens ledande reseverksamhet för vin- och matresor under namnet BKWine Vinresor.

Mer information om boken Vinet och miljön finns här: http://www.bkwine.com/sv/vara-bocker/vinet-och-miljon-ekologiskt-biodynamiskt-naturligt/introduktion/

Boklansering 30 augusti

Boken lanseras på ett press- & media-arrangemang torsdagen 30 augusti på Dansmuseet i Stockholm (Gustav Adolfs Torg 22), kl 17-19. Både författaren och fotografen kommer att närvara. Ni är välkommen! Recensionsexemplar kommer att finnas tillgängliga. Kontakta Carlsson Bokförlag för eventuella frågor (info @ carlssonbokforlag. se, tel 08–545 254 80).

Recensionsexemplar

Recensionsexemplar kan även beställas från förlaget: Carlsson Bokförlag, info @ carlssonbokforlag. se, tel 08–545 254 80.

Pressinformation & pressbilder: http://www.bkwinevinresor.com/om-bkwine/pressrum/. Fler pressbilder för publicering i samband med text om BKWine finns tillgängliga på begäran. BKWine har ju även ett av världens största fotoarkiv specialiserat på vin: http://www.bkwinephotography.com.

BKWine AB

BKWine AB drivs av Britt och Per Karlsson. Verksamheten har fyra huvudgrenar:
- vin- och matresor – Sveriges mest omfattande vin- och matreseprogram
- vinjournalistik – artiklar för vin- & matpublikationer
- vinfotografi – ett omfattande arkiv med fotografier från vindistrikt, http://www.bkwinephotography.com
- vinkonsulting

för kända skor på officiell butik på nätet.

BKWine grundades på 90-talet av Britt Karlsson, en svenska i Paris. Under det tidiga 00-talet anslöts sig hennes make, Per, till verksamheten (efter att tidigare arbetat med affärer i teknikindustrin). BKWines arbetar idag flera olika vin-relaterade aktiviteter. Den huvudsakliga verksamheten är vinresor för vinentusiaster och för professionella som vill lära sig mer om vin och uppleva vin och gastronomi på plats. Varje år organiserar BKWine ett trettiotal vin- och matresor. BKWines resor är listade som World’s Top Wine Tours av världens största resetidning Travel and Leisure Magazine. BKWine publicerar också ett nyhetsbrev om vin, BKWine Brief, med runt 20 000 läsare. Britt och Per är medlemmar i brittiska Circle of Wine Writers (CWW), Internationella Vinskribentsfederationen (FIJEV), den franska Organisationen För Vinpressen (APV) och International Wine and Food Society (IWFS).