09/05-25   -   Pressemeddelelse

Hyldeblomst stormer frem: Dansk økologisk likør rider på sommerens blomstrende drinkstrend

En ny tendens i både barer og hjemmebarer viser, at vi i stigende grad vælger florale og friske smagsnoter, når temperaturen stiger. Det mærker man tydeligt hos den danske producent Skotlander Spirits, som står bag den økologiske hyldeblomstlikør Ellenor.

Danskerne skruer op for sommerstemningen – og én smag går igen i glassene: hyldeblomst.

Likøren, der er fremstillet af økologiske hyldeblomster og tappet i Danmark, bliver især brugt i spritz-varianter og i nye fortolkninger af klassiske cocktails. Og ifølge Ellenor skyldes populariteten både smagsprofilen og forbrugernes øgede fokus på økologi og lokal produktion.

"For mange handler det ikke kun om at lave en lækker drink – det handler også om oprindelse, bæredygtighed og æstetik. Ellenor har en klar identitet, som passer perfekt ind i tidens trends," forklarer Anders Skotlander, direktør i Skotlander Spirits der står bag Ellenor.

3 nemme sommerdrinks med Ellenor

Som inspiration har Ellenor Spirits samlet tre af sommerens mest populære drinks med hyldeblomst:

Ellenor Spritz
6 cl Ellenor
12 cl mousserende hvidvin
Isterninger og citronskal
Fyld et vinglas med isterninger. Hæld Ellenor i og top med vin. Rør let og pynt med citronskal.

Ellenor Margarita
4 cl tequila
2 cl Ellenor
3 cl agavesirup
2,5 cl frisk lime
Shake ingredienserne med is og servér over isterninger.

Hugo Spritz
6 cl Ellenor
12 cl Prosecco
3 cl danskvand
Mynte og lime
Fyld et vinglas med is, tilsæt Ellenor og danskvand, top med Prosecco og pynt.

Ellenor forhandles hos udvalgte forhandlere og findes på flere cocktailbarer landet over.

Relevant information

Køb Ellenor
https://skotlander.com/products/ellenor