23/04-24   -   Pressemeddelelse

Konkursauktion frigiver Huset Poulsens skatte: Professionelt køkkenudstyr og restaurantinventar

Efter en trist afvikling af Huset Poulsen, Hernings tidligere kulinariske vartegn, er der nu mulighed for at erhverve sig en del af restaurantens sjæl gennem flere spændende konkursauktioner. Fra robust storkøkkenudstyr til elegant restaurantinventar, spænder effekterne bredt og inviterer både professionelle og entusiaster til at byde.

Huset Poulsen, der engang var bemandet med 45 passionerede ansatte, måtte tidligere på året desværre dreje nøglen om, primært som en direkte følge af de tvungne nedlukninger under coronaviruspandemien. Denne tvungne pause i driften gjorde det umuligt at opretholde økonomisk bæredygtighed, hvilket ledte til den uundgåelige konkurs. Med et tungt hjerte og bekymringer om fremtiden for de mange ansatte, der betragtede restauranten som mere end blot en arbejdsplads, lukkede Tinggaard ned for sidste gang, velvidende om at et kapitel var ovre, men med håb om, at hver genstand fra Huset Poulsen vil finde et nyt hjem og fortsætte sin historie.

Jan Tinggaard, restaurantens tidligere ejer, har en bemærkelsesværdig karriere bag sig. Fra internationalt uddannet restauratør til ejendomsmægler og revisor, står han nu i spidsen for at guide potentielle købere gennem auktionernes labyrint af muligheder. Med erfaringer fra Frankrig og Schweiz har Tinggaard ikke blot influeret det midtjyske gastronomiske landskab, men også skabt en virksomhed, der værdsatte kvalitet og håndværk.

Disse auktioner tilbyder essentielt professionelt køkkenudstyr, der har været rygraden i Huset Poulsens daglige drift. Fra Zanussi opvaskemaskiner til tysk fremstillede ovne og underbordsmodeller til glasvask. Hvert stykke udstyr vil hjælpe nye restauratører med at realisere deres drømme.

Derudover vil restaurantens møblering – borde, stole og dekorative elementer, der har bidraget til Husets Poulsens varme atmosfære, også være tilgængelige. Disse effekter tilbyder en unik chance for at bringe en del af Huset Poulsens charme og stil ind i nye omgivelser, enten i private hjem eller i kommercielle rum.

Interesserede kan udforske de omfattende auktionskataloger via Campen Auktioners hjemmeside, hvor hvert lot nøje er beskrevet for at give budgivere den bedst mulige forståelse af de tilbudte varers kvalitet og historie. Med Tinggaards personlige beretning om hvert enkelt stykke udstyr og inventar, bliver hver auktion ikke kun en handel, men en historiefortælling og videreførelse af en gastronomisk arv.

Den første auktion fokuserer på storkøkkenudstyr, mens den anden vil detaljere hele spektret af restaurantinventar. Dette er en sjælden mulighed for at erhverve professionelt udstyr og inventar, der kan bringe Huset Poulsens ånd videre i nye gastronomiske eventyr.

Med disse auktioner håber Tinggaard ikke kun på at finde nye ejere til disse skattede genstande, men også at give dem nyt liv og funktion, så Huset Poulsens historie og kvalitet fortsat kan nydes langt ud over dens oprindelige rammer.

Storkøkkenauktion nr. 9989 slutter torsdag den 25. april 2024 kl. 19
Inventarauktion nr. 9992 slutter torsdag den 25. april 2024 kl 20.30

-----------------------------------------------------------------

P.S. Du er velkommen til frit at gengive vores materiale i trykte eller digitale medier, såfremt du aftegner vores budskaber og images med ordentlighed, samt udviser respekt for vores virksomhed, ansatte, kunder og auktionseffekterne.

Relevant information

Link til auktionskatalog nr. 9992 - Inventar
https://campenauktioner.hibid.com/catalog/540265/9992--konkurs-restaurant-del-2--inventar--herning-

Link til auktionskatalog nr. 9989 - Storkøkken
https://campenauktioner.hibid.com/catalog/540233/9989--konkurs-restaurant-del1--stork-kken--herning-

Link til Campen Auktioner A/S
https://www.campenauktioner.dk/