05/12-17   -   Pressemeddelelse

Brygg kaffe som en äkta barista

Livet är för kort för dåligt kaffe. Caféerna har inte längre ensamrätt på att brygga det bästa kaffet: Sage the Oracle™ låter dig njuta av äkta cafékaffe där hemma – och nu har undermaskinen kommit i en touchutgåva.

Världens första helautomatiska, manuella espressomaskin maler, doserar och stampar (pressar) kaffet, som är något av det svåraste med att brygga en espresso. Utöver goda, färskmalda bönor ligger hemligheten bekom en perfekt balanserad kopp espresso, latte eller americano i själva trycket, dvs att stampas med ett korrekt tryck. Därmed får vattnet den perfekta genomströmningstiden, och kaffets smakoljor kommer till sin rätt.

”Sage the Oracle är en kaffemaskin, som är anpassad manuellt till att tillgodose kaffe-finsmakaren, men samtidigt anpassad automatiskt till, att alla kan vara med”, berättar Henrik Buur, försäljningsdirektör hos Witt A/S, som är distributör av Sage i Skandinavien.

Denna nya modell har fem förinställda kaffevarianter: Espresso, long black, latte, flat white och cappucino samt en intuitiv touchskärm, som guidar dig genom processen och kommer ihåg dina preferenser. Du kan spara upp till 8 personliga inställningar.

Kaffe på baristanivå
World Barista Championship kräver, att de kaffemaskiner som deltar i tävlingarna, uppfyller vissa krav på en bestämd och stabil temperatur. Man har aldrig hittat en espressomaskin för hushållsbehov, som kommer i närheten av att uppfylla dessa krav – förutom Sage the Oracle, som har en dedikerad ångkokare, som levererar omedelbar och konstant ånga efter behov. Precis som de allra bästa kommersiella espresso-maskinerna, ökar Sage the Oracle gradvis vattentrycket i starten av bryggningen för att försiktigt utvidga kaffebönorna. Med inbyggd kvarn och automatisk mjölkskummare kan du brygga espresso och skumma mjölk samtidigt och därmed bevara den fina aromen av din espresso i ditt kaffe.

”Produkterna från Sage är utvecklade av den kompromisslöse och världskände kocken Heston Blumenthal. I England har hans krav på kvalitet gjort Sage mycket populär. Alla, som känner till Heston, vet, att han aldrig kompromissar med kvaliteten på sina maträtter – och det har han helt säkert inte heller gjort med dessa produkter”, säger Henrik Buur, Witt A/S. ”Inte heller med estetiken i övrigt!”

Sage the Oracle Touch rek. försäljningspris: SEK 25.999,-