02/05-18   -   Pressemeddelelse

Hemligheten bakom en god espresso

Sage er på banan med en ny espressomaskin till dig, som vill brygga kaffe på baristanivå där hemma. Barista Touch inte bara maler och brygger kaffet färskt; den levererar också den korrekta mängden vatten och skummar det perfekta mjölkskummet. Precis som du föredrar det.

The Barista Touch från Sage är en estetiskt vacker espressomaskin, som brygger oöverträffligt kaffe. Men kaffet blir naturligtvis aldrig bättre än de bönor som du använder i maskinen. De naturliga oljorna som ger espresso och cappuccino den rika och krämiga smaken, börjar sin snabba nedbrytning, så snart bönorna är malda. Kompromissa därför aldrig med varken bönornas färskhet eller maskinens kvalitet. Barista TouchTM från Sage uppfyller kraven från även den mest kräsne kaffeentusiasten.

Smart touch-display
Denna nya Barista Touch har en intuitiv touch-display, som förenklar användningen, när du brygger ditt egna baristakaffe. Det finns 8 förprogrammerade kaffevarianter att välja mellan. ”Swipe”, välj och njut! Du kan naturligtvis alltid ”fine-tune” och spara dina egna favoriter.

Den helautomatiska mjölkskummaren ger precis den textur och temperatur, du önskar. Det är ingen väntetid, från det du har bryggt kaffet, tills du kan skumma din mjölk. Helt unikt flyttar pumpen genast trycket från bryggenheten till mjölkskummaren.

Användning via touch-display istället för traditionella knappar är inte bara ett annat sätt att använda espressomaskinen på. Displayen guidar dig igenom alla val och processer. Även rengöringen har blivit lättare; följ bara anvisningarna i displayen – inget bläddrande i manualen.

5 tips till den goda kaffebryggningen:
• Nymalet kaffe smakar bäst – använd så färskrostade espressobönor som möjligt. Köp eventuellt bara en liten påse åt gången, så att du är säker på att använda den inom några veckor. Du kommer att uppleva att färskrostade bönor ger en helt annan upplevelse.
• När du justerar kvarnen, så gör det 1–2 hack åt gången, så att du kan följa med i utvecklingen. Kvarnen ska arbeta i 4–5 sekunder, innan justeringen faktiskt har ägt rum.
• Dosera kaffet i ditt brygghandtag ca 14 gram, eller tills det är fyllt och jämnt fördelat. Tampa först mycket lätt för att säkerställa en jämn tampning, banka därefter försiktigt på brygghandtagets sida för att lossa kaffe, som kan sitta på insidan.
• Espresson bör rinna mellan 20 och 30 sekunder, fylla ca 3 cl och ha ett nötfärgat skumskikt. Om den rinner fortare igenom, har du möjligtvis malt bönorna för grovt eller inte tampat hårt nog – och omvänt om den rinner igenom långsammare.
• Använd alltid sötmjölk. Undvik att köpa fettsnålt. Sötmjölkens höga fettinnehåll ger det bästa resultatet.

Rek. försäljningspris The Barista Touch™ 13.499,- SEK.

Kan köpas i butik juni 2018.