31/10-17 - Pressemeddelelse

Njord Gin brygger Happy-gin sammen med Glade Chefer

Kundedreven innovation par excellence kunne overskriften have været, da erhvervsnetværket Glade Chefer en efterårsdag bidrog til at udvikle endnu to nye ginvarianter på det eksklusive Njord Gins produkthylde.

Pumpehuset fra 1912 på de endnu ukultiverede arealer i Sydhavnskvarteret i Aarhus syder og bobler af Njords gindestillater - og denne efterårsdag i 2017 således også af energifyldte ledere fra det landsdækkende erhvervsnetværk Glade Chefer.

Anledningen var et utraditionelt samspil mellem Njord Gin og Glade Chefer og en omfattende blindsmagning med det mål at lancere to nye ginvarianter med Happy som fornavn – en traditionel Happy Gin og en sød variant med navnet Happy Gin Sweet T.

Med de to nye Happy Gin vil Njord Gins produkthylde få et bredere udvalg, som antageligt rammer et nyt og bredere segment, spår Iver Tarp, formand for Glade Chefer. Njors produktprogram rummer i dag fire såkaldte main editions og syv specielle.

Njord-indehaverne Troels Præst Andersen og Lars Toke Graugaard betegner sig selv som ginnørder, der elsker smagsudfordringer, og de tøvede ikke med at indgå et forpligtende samarbejde med Glade Chefer. De sagde derfor ja til at launche to nye ginvarianter baseret på en ginsmagning af lægfolk, af den erfarne og kvalificerede slags vel at mærke.

”Her kommer en gruppe personer, som går op i smage, og det kan vi ikke lade være med at lege med på - jo flere vi udvikler med, jo sjovere og jo bedre,” lyder det fra ginproducenterne, der endnu ikke helt kan løfte sløret for de to gin-nyheder. Dog kan de sige, at den ene bliver traditionel, baseret på enebær, og den anden kommer i den søde, bløde afdeling måske med havtorn, en slags likørgin. Planen er at have 150 flasker af hver smagsvariant klar til salg primo november 2017.

”Det kræver mange, mange forsøg. Vi skal til at have fart på hjemme i laboratoriet, hvor vi heldigvis har nogle gode forudsætninger at stå på: Vi har udtræk af hele danske natur, og så har vi vores store viden om, hvad der går sammen.”

13 forskellige gin måtte de Glade Chefer igennem i blindsmagningen, der faldt ud til fordel for især to varianter i hver sin ende af et bredt smagsspektrum: En af dem var en klassisk gin baseret på enebær med mere krydrede noter end sædvanligt - ”… til den kunne vi godt finde inspiration i Valencia, hvor vi netop skal til at plante appelsiner i en plantage,” siger Lars Toke Graugaard.

Njord Gin er ren natur, uden kemi eller aromaer. Troels Præst Andersen forklarer, at det er en mere intens og kompleks gin, fordi den tilsættes vand og ikke finsprit, hvilket er tilfældet for mainstream gin-brands.

BOKS
Mere end bare gin
”Njord Gin-eventen er endnu en oplevelse, der bekræfter det berigende ved at være med i Glade Chefer.” Sådan siger Jesper Loehr-Petersen stifter og partner i MacMann Berg: ”Alene titlen Glade Chefer bidrager til det gode humør – og arrangementer som dette hos Njord Gin, hvor man skal komme med bud på nye produkter, giver et ekstra engagement og commitment.”

Jesper Loehr-Petersen forklarer: ”Njord får deres produkter ud i nye kredse, og vi får en glæde ved at give noget til fællesskabet. Vi bruger hinanden til at løfte noget, og det er god forretningstænkning. Og nu kan jeg efterfølgende byde mine gæster på en Glad Gin og fortælle den fantastisk historie om en skøn aften. Det at skænke bliver mere end bare gin. Det bliver en glad fælles oplevelse.”