10/10-16   -   Pressemeddelelse

Ny dansk bog om den skotske whiskyindustri

I uge 42 udkommer en ny spændende dansk bog, som går tæt på den skotske whiskyindustri.Bogen henvender sig til begynderen, men også til den lidt mere rutinerede whiskyfan.Bogens titel er "Skotsk Whisky - uden farve, uden filter".

Ny dansk bog om den skotske whiskyindustri

I uge 42 udkommer en ny spændende dansk bog, som går tæt på den skotske whiskyindustri. Bogen henvender sig til begynderen, men også til den lidt mere rutinerede whiskyfan.

Bogens titel er "Skotsk Whisky - uden farve, uden filter" og er primært tænkt som en lille faglig appetitvækker til whiskyfans, som savner et hurtigt fagligt overblik over whiskybranchen og branchens spillere. Imidlertid indeholder bogen også lidt spændende nyt og udfordrende stof til whiskynørderne.
Med bogen ønsker forfatterne at give et nuanceret billede af den skotske whiskyverden anno 2016.

Bag destilleriernes pittoreske facader foregår der mangt og meget, som den almindelige forbruger ikke nødvendigvis får at vide. Den fulde sandhed kommer muligvis aldrig for dagen, men i årenes løb er de to forfattere, som begge er engageret i whiskybranchen, stødt på en hel del spændende historier, som de nu vil dele med alle danske whiskyfans.

I bogen kombineres det beskrivende faglige stof med nogle portrætter og interviews med nogle af branchens spændende personligheder, som igennem mange år har bidraget med mangen en god dram, og som ikke er blege for at sige deres mening.

Fakta:
Titel "Skotsk Whisky - uden farve, uden filter"
Pris kr. 299,-
240 sider
Forlaget GLAO
Forhandles af professionelle danske vinhandlere i Danmark.

Peter Kjær (57 år)
Født 1959. Shippinguddannet hos det hæderkronede firma Østasiatisk Kompagni (ØK). Her fandt Peter hurtigt ud af, at han ikke var god til at indordne sig under et stift bureaukratisk system men han gjorde dog uddannelsen færdig.

Undervejs var han kommet i kontakt med fitnessbranchen. Denne bølge og livsstil der kom fra Californien kom til at spille hovedrollen i Peters liv de næste mange år, hvor han blev selvstændig og indehaver af motionscentret Sporting Health Club.

Man møder mange mennesker i motionsbranchen og Peter lærte en række dygtige restauratører at kende, og fik selv lyst til at prøve kræfter med denne branche. I 1990 købte han café Kruts Karport på Østerbro i København. Der var en del whisky på hylderne i den hyggelige café og den bedste måde at kunne sælge en dram på er ved selv at have smagt den. Det var fascination ved første tår. Det her var gammelt håndværk med ægte historie. Tilfældet ville nu at Jim McEwan en dag trådte ind ad døren på Kruts Karport sammen med sin danske importør. Den næste halve times tid kom til at ændre Peters liv radikalt. Jim inviterede ham på et arbejdsophold på Bowmore. På denne tur opstod der et varmt venskab mellem de to og det er siden blevet til mange arbejdstimer først på Bowmore og sidenhen på Bruichladdich, som Jim var med til at genåbne i år 2000. Efter at have tilbragt nogle år som Brand Ambassador i whiskybranchen er Peter atter uafhængig og tilbage bag zinkbaren på Kruts Karport.

Lars Gregersen (52 år)
Født 1964. Bankuddannet og HD i afsætningsøkonomi. Lars har i en periode på 8 år været ansat som marketingchef i den finansielle sektor, og startede i 1989 på hobbybasis et vin- og spiritusimportfirma sammen med vennen og i dag kompagnonen Ole Andreasen. Firmaet (LAGO-import) voksede, og i 1995 sagde Lars farvel til den finansielle sektor for på fuld tid at hellige sig arbejdet med import og salg af vin og spiritus fra alverdens lande.

I dag leverer LAGO-import vin- og spiritusprodukter til mere end 150 af landets førende specialbutikker, og i de seneste 14 år har skotsk maltwhisky været en hjørnesten i firmaets aktivitet. Lars er en af branchens ihærdigste foredragsholdere, og han er konstant at finde til en whiskysmagning hos en af landets vinhandlere, hvor han engageret beretter om de gode dråber. Lars har rejst flittigt i Skotland, og besøgt langt de fleste destillerier i landet. Via de mange rejser og det daglige arbejde med whisky, har han opbygget et betydeligt netværk i Skotland.