17/02-20 - Pressemeddelelse

Mad som medicin, er med til at nære sjælen

Tina Casmoses historie, som leder frem til denne bog, begyndte for tyve år siden efter at have været igennem operation og svære mavesmerter. Hun blev uddannet som modedesigner på Danmarks Designskole derefter startede hun tøjmærket Tina Casmose. Indenfor to år vandt Tina den prestigefyldte Guldknap-pris fra magasinet Alt for Damerne, og hendes brand blev ekstremt succesrig. På overfladen virkede alt fint, men indvendigt kæmpede hun med alvorlige sundhedsmæssige problemer.

Hendes liv forvandlede sig dramatisk efter at have ændret tanke, vane og kost-mønstrer. I dag er Tina designer, plantebaseret mad-iværksætter og livsstilscoach. Plant-based Food er en inspirerende livsstilsbog - en sammenlægning af mad og mode - fuld af lækre billeder og opskrifter på alt fra morgenmad, starters, frokost, hovedretter, smoothies, desserter og snacks. Alt er plantebaseret. I slutningen af bogen finder du en oversigt over en række plantebaserede ingredienser, der bruges i opskrifterne.

OM FORFATTEREN

Tina Casmose er uddannet modedesigner fra Danmarks Designskole, der interesserer sig for såvel mennesker som dyr. Hun har produceret og designet bæredygtigt tøj og kostumer igennem 20 år. Tinas blog, Nordic-Vegan-Lifestyle, hjælper dig med at finde din egen måde, at leve med medfølelse og kreativitet hen imod en sund og bæredygtig livsstil. Hendes opskrifter er uden animalske fødevarer og kommer fra, hvad naturen giver os.

Hun er mor, farmor og en kvinde, der holder af at inspirere mennesker til et sundt og anti- inflammatorisk liv. Hendes ideer til opskrifter kommer fra mange steder. Normalt forsøger hun at finde de enkle grøntsager fra sæsonen eller finder inspiration, når hun rejser, især til Cannes, til sit andet hjem.

Plant-based Food
Forfatter: Tina Casmose Sprog: Engelsk
Sideantal: 260
ISBN: 978-87-93201-22-4 Hardcover
Udgivet af: SPITZEN Publish
Udsalgspris: 399 DKK
Udgivelsesdato: 10.03.2020
Kan købes: Hos alle danske boghandlere og www.casmose.com