01/06-10   -   Pressmeddelande

Mikrovågsteknik ska lösa problem med matavfall

Matavfall skapar utmaningar i en mängd arbetsmiljöer världen över. Stena Metall och medsökande beviljas sju miljoner kronor i EU-bidrag från Vinnova för att utveckla en innovativ teknik för mikrovågstorkning av matrester.

Matrester är besvärligt att hantera på restauranger, fartyg, kött- och fiskdiskar och andra miljöer där livsmedel hanteras. Avfallet kan vara skrymmande och även skapa problem med lukt, skadedjur och hygien.
– Målet i projektet är att utveckla en mikrovågstork där vikten på matavfallet minskas med 85 procentBeroende på utrymmesbrist blandas idag ofta återvinningsbara resurser, som matavfall, med avfall som endast kan energiåtervinnas, säger Christer Forsgren, teknik- och miljöchef på Stena Metall.

Uppvärmning med mikrovågor steriliserar och torkar avfallet vilket gör att det kan lagras utan problem med dålig lukt. Processen går fort. På några minuter reduceras både volym och vikt men alla näringsämnen finns kvar. Restprodukten blir ett luktfritt pulver som ser ut som sågspån. Några tänkbara användningsområden är gödsel, bränsle eller foder. Projektet ska visa om det även finns andra användningsområden.
– Målsättningen är att utveckla en mikrovågstork som är effektiv och enkel att hantera. Den ska bli ungefär lika stor som en frysbox och kunna användas på restauranger, i sjöfarten och i andra branscher där det saknas en användarvänlig avfallslösning, säger Christer Forsgren.

Stena Metall är huvudsökande i projektet. Övriga projektdeltagare är Stena Line AB, GISIP AB, Liros AB i Sverige, universitetet i Poznan och företaget QWED i Polen samt det brittiska företaget NetAccess.

För mer information:
Carina Pettersson, Stena Metall AB, +46 10 445 20 16

Använd nedanstående länk för bilder:
http://v2.brandstudio.net//external/index.cfm?publicId=b3e29ea2-144c-4c2e-89ad-ed1fa0609cb6

FAKTA Stena Metallkoncernen
Stena Metallkoncernen samlar in, förädlar och återvinner alla typer av avfall. En ständig målsättning är att utveckla nya innovativa sätt att hantera samhällets avfall med hållbara metoder för kunder, miljö och samhälle. I koncernen ingår också produktion av aluminium från återvunnen råvara, finansverksamhet samt internationell handel med stål, metaller och olja. Stena Metallkoncernen bedriver verksamhet på mer än 250 platser i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Polen, Ryssland, Tyskland, Tjeckien, Österrike, Italien, Rumänien och USA.