28/02-11   -   Pressemeddelelse

Fødevarestyrelsen lukkede festfabrik på Fyn

Fødevareafdeling Odense og Skat bankede i sidste uge på døren til en ungdomsfest i Gislev Forsamlingshus på Midtfyn. Besøget skete på baggrund af et anonymt forbrugertip om at der gennem længere tid ulovligt og uden de lovpligtige autorisationer var blevet serveret mad og solgt drikkevarer i forsamlingshuset.

Arrangøren af de tilbagevendende ungdomsfester er nu blevet varslet bøder for servering af mad uden den krævede autorisation og egenkontrol, der skal sikre at bl.a. hygiejnekravene bliver overholdt og forbrugersikkerheden tilgodeset. Heller ikke de hygiejniske forhold i forsamlingshuset var i orden. Således manglede der sæbe og papirhåndklæder i køkkenet.

Bagateller uden problemer
Private kan uden problemer holde fest i et forsamlingshus uden at søge om godkendelser fra Fødevarestyrelsen. Først når der er talt om en jævnligt tilbagevendende begivenhed - som i tilfældet i Gislev - skal papirarbejdet være på plads.

Fødevarestyrelsen har netop indledt en kampagne under overskriften Hygge, Hygge, Hygiejne. Kampagnen fortæller om de nye lempede regler, der fastslår blandt andet, hvad der er privat madlavning, og hvornår det er fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen og kan foregå uden, at Fødevarestyrelsen skal på banen.

Fødevarestyrelsen opfordrer generelt forældre, udlejere og andre borgere, der støtter de unge i at afholde ungdomsfester, til også at hjælpe de unge med at sikre, at maden er fremstillet på lovlig vis.

Fødevarevirksomhed skal være autoriseret eller registreret hos den lokale Fødevareregion bl.a. for at undgå forbrugere bliver syge af maden. Man kan læse mere herom på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Relevant information

http://www.foedevarestyrelsen.dk