06/06-16   -   Pressemeddelelse

400 målrettede kontroller skal løfte fødevaresikkerheden

Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen styrker vejledningen til de virksomheder, som har problemer med at følge fødevarereglerne.

Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har netop igangsat 400 målrettede kontrol- og vejledningsbesøg hos grossist- og detailvirksomheder, der oftere end andre har fået påbud, bøder eller politianmeldelser for overtrædelse af fødevarereglerne. Målet er at få virksomhederne på sporet og færre sure smileyer på kontrolrapporterne.

- Har en fødevarevirksomhed på to ud af tre kontrolbesøg fået fx et påbud eller en bøde, får virksomheden nu to timers målrettet kontrol- og vejledningsbesøg af Fødevarestyrelsen. Sammen med ejeren skal Fødevarestyrelsen hjælpe med at finde ud af, hvor og hvordan virksomheden kan stramme op, forklarer miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen.

Initiativet er en del af Fødevareforlig 3, som en bred kreds af Folketingets partier vedtog sidste år. Forliget fastslog blandt andet, at myndighederne i højere grad skal vejlede virksomhederne om reglerne for fødevaresikkerhed. Virksomhederne bliver vejledt om alt fra mærkningsregler til fødevarehygiejne.

- Seks ud af syv kontrolbesøg ender med en glad smiley. Det er et fåtal af virksomheder, som har en tendens til at gå igen i den negative smiley-statistik. De får nu et skub i den rigtige retning, så vi kan få gengangerne i smiley-statistikken ud af den negative spiral og endnu flere sikre fødevarer til forbrugerne, siger Esben Lunde Larsen.

Fakta:

Langt hovedparten af de mere end 60.000 kontrolbesøg, som Fødevarestyrelsen gennemfører hvert år i danske fødevarevirksomheder, ender med en glad smiley. Seks ud af syv kontrolbesøg ender med en glad smiley.

De knap to procent, der får en sur smiley, retter som regel hurtigt op og får styr på butikken.

Antallet af virksomheder, der har fået enten en indskærpelse af reglerne, et påbud, forbud, bøde eller en politianmeldelse på to ud af de tre seneste kontrolbesøg, har de senere år ligget på omkring 1.000 virksomheder.