29/10-16   -   Pressemeddelelse

Kokkelandsholdet skovlede medaljer ind til OL

Tre guld-, tre sølv- og to bronzemedaljer blev det til, da kokkelandsholdet deltog i kokke-OL i Erfurt. Det er den bedste placering ved OL nogensinde. Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen er stolt af den danske gastronomiske position.

Kokke-OL i Erfurt er netop afsluttet, og det var med stor dansk succes. De tre kokkelandshold, senior, junior og catering, fik otte medaljer med hjem til samlingen. De kæmpede mod flere end 30 andre hold og medaljehøsten illustrerer, at Danmark ligger i den absolutte top af den gastronomiske verden.

- Det er et utroligt flot resultat. Ikke alene er det den bedste placering ved OL nogensinde, det er også lykkedes for alle tre hold at få en guldmedalje. Det understreger, at det samlede hold har en stor talentmasse. Og en medaljehøst som denne understreger, hvad vi allerede vidste, nemlig at vi ikke behøver rejse til udlandet for at spise mad af den højeste klasse. Vi kan blot rejse rundt i Danmark, udtaler Esben Lunde Larsen.

Formanden for kokkelandsholdet, Uffe Nielsen, havde store forventninger til holdets præstation, fordi der er masser af talent og passion for mad. Men at det blev til otte medaljer, gør formanden stolt og glad.

- Vi har et kokkelandshold, som virkelig har lavet en flot præstation. Holdene lever mere end op til de forventninger, vi har haft inden kokke-OL. Otte medaljer viser, at arbejdet med at udvikle talentmassen i Danmark virker, og vi fastholder samtidig vores stærke position som madnation. De gode placeringer gør også, at verdens øjne fortsat er rettet mod Danmark, da vi er en kokkenation, som kan tilbyde mad af den allerbedste klasse, udtaler Uffe Nielsen.

Samlet resultat for OL:
Alle holdene starter ud med at have 100 point. I løbet af konkurrencen trækkes der point fra alt efter, hvordan holdet klarer sig på områder som samarbejde, køkkenhygiejne, smagsniveau og madspild. For at opnå en guldmedalje skal holdet have 90-100 point, 80-90 for at opnå sølv og 70-80 udløser bronze. Flere hold kan således godt få guld, men herefter tælles point sammen og den endelige placering findes både indenfor den enkelte disciplin og på tværs af discipliner.

Fakta:
- Kokkelandsholdet består af 3 landshold: Senior Kokkelandsholdet, Junior Kokkelandsholdet (Kokke under 24 år) og Cateringlandsholdet.
- Tre deltagere fra Det Danske Senior Kokkelandshold har vundet Årets Kok; Daniel Kruse 2012, Lasse Starup i 2015 og Mikkel Laursen i 2016.