15/12-10   -   Pressemeddelelse

Knap 2000 forslag til fremtidens hurtig-mad

"Mums - hvad skulle det være?" Sådan lød en kampagne i sidste måned hvor forbrugere landet kunne byde ind med ideer og ønsker til fremtidens hurtig-mad. Mange benyttede sig af muligheden og de mange input bliver nu bearbejdet så der kan igangsættes nye initiativer til at forbedre fremtidens hurtig-mad.

Via Facebook, Twitter, YouTube, et kampagnesite og SMS har forbrugere den sidste måned indsendt forslag og ideer til hvordan det kan blive nemmere at træffe et sundt valg i en travl hverdag. Og i 'Folkets Køkken' i København har man kunnet debattere med erhvervsaktører på hurtig-mads området og prøvesmage nye koncepter og produkter. Og rigtig mange forbrugere har taget ordet!

"At vi har fået knap 2000 forslag og at 4000 forbrugere har lagt vejen forbi Folkets Køkken viser, at forbrugerne gerne selv vil tage stilling og inddrages i politikudviklingen. Og det giver mig et godt billede af, hvilke fremtidige indsatser, der er behov for. Jeg vil nu se nærmere på de mange input og i samarbejde med relevante aktører tage stilling til, hvilke indsatser vi kan igangsætte, som matcher forbrugernes behov bedst muligt", siger fødevareminister Henrik Høegh.

Også de erhvervsaktører, der har taget del i kampagnen, har været begejstrede for at kunne diskutere og få direkte feedback fra forbrugerne omkring nye produkter. Ministeren vil derfor også fremadrettet se på muligheden for at udvikle en permanent platform, hvor nye koncepter kan afprøves og forbrugere og erhvervet kan mødes.
Som en del af kampagnen blev der igangsat en konkurrence, hvor det bedste bud præmieres med en middag for ti personer tilberedt af kokken Thomas Rode fra restauranten Kong Hans. Et dommerpanel bestående af Fie Graugaard (Hanegal), Trine Meyer (7-Eleven), Claus Nisted (kokkene.com), Claus Christensen (DØP), Anders P. Christensen (EPA Foods), Gitte Laub Hansen (Kræftens Bekæmpelse) og Thomas Rode (Restaurant Kong Hans) har nu kåret vinderen af konkurrencen. Se hvem der har vundet på www.hurtigmums.dk og facebook.

Fakta
Kampagnen har primært foregået gennem de sociale medier som facebook, twitter, Youtube og et kampagnesite. Herudover har der i to uger af kampagneperioden været etableret en fysisk platform, Folkets Køkken, hvor aktører fra erhvervet har haft mulighed for at afprøve og debattere nye hurtig-mads koncepter og produkter med forbrugerne. Ministeriet har i alt afsat 600.000 kr. til kampagnen, ligesom der i de kommende år er afsat midler til udarbejdelse af konkrete indsatser på hurtig-mads området.

Relevant information

http://www.fvm.dk