12/10-11 - Pressemeddelelse

Krav til bæredygtighed skaber ny vækst i fødevareerhvervet

Erhvervsstøtteordningen GUDP skaber ny vækst med kravene om bedre miljø og større bæredygtighed. Ordningen har i 2011 støttet 19 projekter med 90 millioner kroner, og projekterne er baseret på et forretningssamarbejde mellem forskning og erhverv.

GUDP (Grønt Udviklings- og demonstrationsprogram) er en moderne erhvervsstøtteordning, der stiller krav til miljø og bæredygtighed og inviterer forskere og erhvervsvirksomheder til at finde nye løsninger på udfordringerne i fødevareerhvervet.

"Regeringen har netop fremlagt verdens grønneste regeringsgrundlag. Danmark har brug for at skabe eksport og jobs. Grønne løsninger, som GUDP støtter, kan levere begge dele", siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Bestyrelsesformand Tom Knutzen er enig og uddyber: "Alle taler om vækst, men hvordan skaber vi den? Som erhvervsstøtteordning er GUDP en intelligent og fremsynet måde at skabe vækst på. Programmet er designet, så vi stimulerer forskere og virksomheder til at arbejde sammen om væsentlige samfundsudfordringer, nemlig klima- og miljøproblemerne. Støtteprogrammet har på forhånd identificeret problemfeltet, og så er det op til ansøgerne at finde de nye løsninger"

Erstatning for importeret soja
GUDP har netop tildelt midler til et projekt om økologisk proteinfoder. I øjeblikket importeres store mængder af fiskemel og soja fra udlandet til økologisk dyrefoder, og priserne er stærkt stigende på verdensmarkedet. I projektet udvikler forskere, husdyrproducenter og foderstofvirksomheder i fællesskab nye metoder, der kan udnytte proteinet i traditionelle, danske bælgplanter - som f.eks. hestebønner og lupiner. Projektet har stort eksportpotentiale til bl.a. det svenske og det tyske marked.

"Vi har at gøre med en stor sektor, hvor samtænkning af vækst og bæredygtighed er altafgørende for succes. Med kravene til nytænkning og samarbejde mellem forskning og erhverv har der vist sig en kæmpe iderigdom - som f.eks. når nogen finder på at udvikle økologisk proteinfoder produceret på danske bælgplanter," siger Tom Knutzen.

Projekter, der bliver støttet af GUDP, skal kunne dokumentere effekter i forhold til f.eks. begrænsning af CO2-udledning, reduktion af næringsstoffer og pesticider eller bedre fødevaresikkerhed og sundhed. De skal samtidig kunne præsentere en markedsorienteret forretningsstrategi og konkrete resultater i form af nye produkter, fødevarer, udstyr til fødevareproduktion mv.

Konference om innovation i fødevareerhvervet
Projektet om dansk, økologisk proteinfoder bliver sammen med andre GUDP-støttede projekter præsenteret på en konference om innovation i fødevareerhvervet onsdag den 12. oktober i på Bella Sky Comwell i København.

Her vil bl.a. Graham Cross, Director of Commercial Alliances and Supplier Innovation, Unilever tale - og han er særlig optaget af, hvordan innovationsprocesser på tværs af værdikæder kan være med til at skabe bæredygtige løsninger og vækst inden for landbrug, fiskeri og fødevarer.
Konferencen bliver arrangeret af GUDP - og der er ca. 150 tilmeldte deltagere inden for forretningsudvikling, erhverv og forskning. Programmet for dagen veksler mellem oplæg, workshops og en interaktiv frokost.

Yderligere oplysninger:
Kontorchef Anders M. Klöcker, GUDP-kontoret, NaturErhvervstyrelsen, tlf. 4189 2531