07/11-12 - Pressemeddelelse

1,75 millioner til at komme svinekastration til livs

To forskningsinstitutioner har fået penge til at forske i, hvad man kan gøre for at undgå at skulle kastrere smågrise.

Smågrise bliver kastreret, så svinekødet ikke kommer til at lugte af orne. Men nu skal to forskningsinstitutioner undersøge andre metoder til at modvirke ornelugt, så man undgår kastrationerne. Til det får de i alt 1,75 millioner kroner til forskning.

"Landbruget skal producere kvalitetsvarer på en måde, der samtidig er skånsom for dyrene. Derfor skal vi også se på, hvordan vi på sigt kan undgå at kastrere grisene, og jeg er glad for, at vi kan hjælpe forskningen på vej med det her bidrag," siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Det ene projekt, der får penge, er DMRI Teknologisk Institut, der får én million kroner til at undersøge, hvordan man kan frasortere svinekød med ornelugt fra. På den måde kan man undgå at skulle kastrere alle hangrise, fordi der er nogle af dem, som udvikler ornelugt.

Det andet projekt skal se på, hvordan man kan finde frem til de gener, som gør, at nogle hangrise udvikler den ubehagelige lugt. Projektet skal laves på Københavns Universitet og får i alt 750.000 kroner.

"Dyrevelfærd er prioriteret højt af regeringen. Derfor skal vi sætte ind alle steder, vi kan. Når det kommer til at finde alternativer til kastration af grise, er det især viden, vi mangler, og derfor er det bedste, vi kan gøre, at støtte de klogeste hoveder på området i deres jagt på nye metoder," siger fødevareminister Mette Gjerskov.

Det forventes, at forskningsprojekterne vil være færdige senest i løbet af 2014.

Yderligere oplysninger:
Cecilie Heerdegen Leth, Fødevareministeriet, tlf. 50 96 67 03

For kontakt til ministeren:
Pressesekretær Morten Olsen, tlf. 20 91 59 01