30/06-14   -   Pressemeddelelse

Forbudt stof fundet i et slagtesvin

Fødevarestyrelsen har ved en rutineovervågning fundet rester af et forbudt stof i et slagtesvin. Da stoffet er sundhedsskadeligt, er der iværksat en tilbagetrækning af kødet.

"‹Konkret drejer det sig om stoffet diethylstilbestrol (DES), der ikke de seneste mange år er fundet i danske svin.

Fødevarestyrelsen gennemførte på baggrund af fundet efterfølgende en kontrol i den pågældende svinebesætning. Der blev ved kontrollen ikke fundet tegn på brug af forbudte stoffer i besætningen, hvilket tyder på, at fundet skyldes en forurening.

Ved kontrollen blev der udtaget prøver af dyr, vand, gylle og foder. De foreløbige analyser af dyr, gylle og vand, der er kommet tilbage fra laboratoriet i dag, viser intet indhold af DES. De endelige analysesvar og svaret på foderanalyserne vil foreligge i næste uge.

Fødevarestyrelsen har nedlagt forbud mod, at der flyttes dyr fra den pågældende svinebesætning.

Fakta
Diethylstilbestrol (DES) er et syntetisk hormon med østrogen virkning.

DES må ikke anvendes til dyr. Indtil 1970'erne blev DES anvendt som vækstfremmer i kødkvægsproduktionen.

Fødevarestyrelsen udtager hvert år prøver til overvågning for DES, da DES er opført på EU's liste over forbudte stoffer.