Grøntsager i miniformat er en succes

Mini-grøntsager er blevet et hit hos forbrugerne. Skoleagurker, sukkerærter, snacktomater og små gulerødder. De opfylder kravene fra forbrugerne om sundhed, nemhed og om etisk korrekt madvareindkøb. Især gulerødderne i taskevenlige poser har fået et salgsboom. Man behøver ikke at hakke og s..

Blandede babyleaves er et hit

Forbrugerne er vilde med de små, spæde skud af de såkaldte babyleaves. Og salget af blandede bakker og poser med babyleaves er i kraftig vækst.Fremtidens salatbakke består af en blanding babyleaves som fx rucola, tat soi, rød sennep og spinat. Det siger salatavler Per Hardenberg, som med stor ..

Top restauranter satser på vegetarmenuer

De fineste restauranter sætter vegetarmad på menuerne, og kunderne spiser det med velbehag. Grøntsager og frugt har nemlig vundet terræn på befolkningens kolonariske landkort.Vegetarmad er ikke længere kun for vegetarer, og man skal ikke i en alternativ sidegaderestaurant for at få et vegetar..

Æbleplantagerne inviterer indenfor til Æblets Dag

Pluk æbler, få en snak med en avler og smag de søde, runde frugter på Æblets Dag 12. september hos avlere over hele landet. Dagen markerer starten på Æblefesten, der byder på en række aktiviteter hos avlere og på hjemmesiden aeblefest.dk Årets æblehøst er i fuld gang, og sorter som fx G..

Farver på tallerkenen vækker appetit

Gult og grønt forebygger alderdomsblindhed, og så vækker farver på tallerkenen appetit og glæde, siger dansk forsker.Sæt farten ned, når du går gennem frugt og grønt afdelingen i supermarkedet, så du har tid til at blive inspireret og vælge nye og anderledes grøntsager til familiens afte..

Få børnene ind i kampen om salatskålen

Sol, sommer og masser af salat. Det smager herligt, synes de fleste voksne, men børnene springer tit over salaten. Ifølge madanmelder og kogebogsforfatter Helle Brønnum Carlsen skal man gå strategisk frem, hvis man vil have børnene med på salatvognen. Det er sommer, og salat i alle afskygning..

Nu kommer æblerne!

De første æbler er høstet, og forbrugerne kan forvente æbler og pærer med masser af smag. De er mindre og flottere end sidste år, og så er der flere af dem. Vejret har nemlig vist sig fra sin bedste side. Vejret var perfekt, da æble- og pæretræerne skulle blomstre. Da bierne kom forbi for ..

Kom til smagsfest hos jordbæravlerne

Sødt, rødt, blødt og saftigt - bedre bliver det ikke. Kom og smag jordbær lige fra planten, når jordbæravlere for første gang inviterer til smagsfest.Lad noget sødt og saftigt smelte på din tunge - tag til smagsfest hos jordbæravlerne. For første gang åbner 12 jordbæravlere nemlig døre..

Lina Rafn får årets jordbærpris

Årets Jordbærpris blev i dag uddelt til Lina Rafn, som på fornem vis har udvist ærlighed, varme og handlekraft i sit engagement som dommer i X-factor. For syvende år i træk uddeler Gartneribrugets Afsætningsudvalg (GAU) og "6" om dagen årets jordbærpris, og i dag gik den til Lina Rafn. Hun ..

Kun jubel fra jordbæravlerne

De glade jordbæravlere spår om en høst på 5.000 tons saftige frilandsbær og en sæson, der starter en uge tidligere, end den plejer. Forårets mange solskinstimer har nemlig sat fut under jordbærplanterne.Hold øje med jordbærrene, for de er fremme, før vi ved af det! I år kommer de røde b..

Tigertomaten har bidt sig fast

En tomat er ikke længere kun rød og rund. Tomater i nye farver og faconer fylder hylderne i supermarkedet. Og forbrugerne tager imod dem med en glubende appetit. I maj vil butikkerne bugne af tomater. April måned har været usædvanlig solrig, så selvom årets tomathøst er to uger bagud på g..

Så er det tid til at gå agurk

Lang, grøn, skøn og sund. Det er naturligvis agurken. Årets agurkehøst er i fuld gang, med højsæson fra april til oktober.År efter år fastholder agurken sin popularitet blandt forbrugerne. Den bruges flittigt i madpakken, i sommersalaten, i syltekrukken, som snack og sågar som skønhedsmidd..