Pigers smagssans mest følsom

Nu offentliggøres verdens største undersøgelse af børns og unges evne til at smage, og hvad de godt kan lide. Den er gennemført af Dansk Naturvidenskabsformidling, fødevareforskere fra LIFE - Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet og 8900 danske skoleelever.

25.000 danske skoleelever tester smagsløgene

I disse uger foregår danmarkshistoriens mest omfattende undersøgelse af unges smagsløg. Som led i Dansk Naturvidenskabsfestival 2008 vil forskere fra Institut for Fødevarevidenskab på Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet sammen med 1.000 skoleklasser på 270 skoler og gymnasier over hele landet foretage et masseeksperiment, der blandt meget andet måske kan afsløre, hvorfor nogle unge er så vilde med slik og andre søde sager, mens andre foretrækker frugt og rugbrød.