Ny fransk inspiration til det danske sommerkøkken

Denne sommer er der kommet to nye delikatesser til Danmark, lige til at lægge i picnickurven eller benytte som fransk gourmet avec til simple retter og råvarer. Anvend den kolde Béarnaise og Sauce Tartare på en lun grillaften og sæt franske smagsoplevelser på sommermenuen.Bestseller-kogebogsfo..

Nu vil franskmændene lære danskerne at spise kold béarnaise

Danskerne elsker den klassiske, varme béarnaise sauce til bøffen. Men i det franske gourmetkøkken - som den danske madkultur er rigt inspireret af - har den béarnaise, der skal spises kold, for længst vundet indpas som delikat tilbehør til en steak eller et stykke grillet kyllingebryst. Nu bri..